香煎韓風牛肉卷

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 d/ {" p) @5 R- T
(主食材)：和牛肉片10片公仔箱論壇% o- u) k5 M7 _* `5 }
(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 v6 p9 P" h. Y  J* h9 W) a8 D
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
3 G$ G- u* M6 B+ ^公仔箱論壇做法：
" s5 M1 F' i; d- u; ~2 M公仔箱論壇1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。5.39.217.76' W# B2 }& k! ]. P' W3 O. u4 \
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。