[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) e6 u4 m. d; J* B % ?! u; Q9 _+ I/ X( d  s. z　　制作時間：20分鐘 1 b' m3 W' b# K  }/ r0 j5.39.217.76 : U6 R7 ^& J+ H' i& Q8 g/ }* X2 A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 ; {) b% K2 Q1 a8 b9 l& H, A1 M7 Z6 N# [/ P6 M* Y  Y 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 * H1 D. {* C4 D- c+ V  c$ G+ G- A- _6 e 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。: H* }/ ^% Y8 W) f& o3 m* E' J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 l) |0 d4 M. F# N6 @$ M; D 　　做法：5.39.217.767 N9 x; \: d- w/ S1 A  |! L   c9 f: D$ O' R　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 p2 B7 g/ W% q2 [   p3 |6 _, N% G$ X9 S8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 6 r( H' @3 x+ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 Y; s6 Y! t+ h6 O" _" h: P: S8 K  v 　　烹飪心得： ( ?* A4 L5 Z* b1 V公仔箱論壇 , z% V# Z7 O: R: L9 `& r1 e$ e5.39.217.76　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 / Y- ]2 f7 b4 O& I2 Z! c 0 w6 p2 D' l3 d2 G1 }公仔箱論壇　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.76# L$ o9 K( _# }9 I( j  ?0 [$ e9 W" i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; S* r: Y1 f# r4 Z5 q4 s3 R 　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 , A$ p& |8 ^! |6 H4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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