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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
2 f6 U. p/ I( @: a, Y# v# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 V9 ]; l0 D9 a& P1 E
制作時間：20分鐘5.39.217.765 c, D; o2 `2 N
$ I5 k- T/ y0 C* a5 e8 R/ jtvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇9 Q# ?5 E" \, m: }5 w1 V$ @* t
) l7 U3 O' D6 A" Q! T7 b- G5.39.217.76 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" n+ N$ W$ m& S: e
+ ?! S1 P& \2 O0 n5.39.217.76 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5.39.217.765 E8 I G" A' j, z$ K0 U. ^
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做法：- v+ ~! U# I+ s6 ]) `9 O
2 S9 ~4 |) i% M8 ^+ S公仔箱論壇 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 i* P6 y" {2 w* ^9 a
8 Y$ z% m* ?0 O% h- b2 t 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇0 m( d, M4 B) ], f/ ^2 k
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烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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; {# k8 i& d1 j) S6 u8 b: d- I u 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
) X! C L; p1 S r9 ?6 K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | ; e3 V N- U: I. x( k x
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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