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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) X2 _# @ F! c" Z4 \4 A
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制作時間：20分鐘
1 y5 W- E4 q, D d& c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 l* a' I" t+ S: W7 y% ^: L6 `
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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1 u, Y9 S2 E+ |tvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。- c2 ~' { A1 e- ~4 d* t$ R
! r$ o3 G+ }% f" v. a5 m( x 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇$ o) y: ^& G+ r8 }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 k* o, a1 \7 |: g+ c1 G ~1 ]& G5 c
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2 X. _* E4 k/ L4 }* [5.39.217.76 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 l7 [, T8 _, `. I( R+ t5 H
$ X! q7 O+ ~2 Z% G; |8 q8 N5 ftvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：
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7 e) k; q) G- l! I+ s; l4 P 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。5.39.217.76* s/ }1 }0 S7 B
/ S. q7 }/ M9 S1 `+ O, h( `7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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+ a* t6 ]" [; ]0 W p U# f- P5.39.217.76 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。4 o5 U3 z5 E, x7 s) z& y3 m
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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