[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】5.39.217.76) R* H9 z& }/ i& q9 m
牛柳四件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( Z, q& Y8 O; R" e$ y* L
蒜蓉三茶匙
/ L. M  P- n# @/ P( P$ J" X# [乾蔥蓉三茶匙
( d! R# M7 R" Q罐頭蘑菇三分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# |8 g! `  N: N0 u2 ^/ @
淡奶四湯匙公仔箱論壇% l4 K$ |) y: S
清雞湯一杯半
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  M0 e+ c, p6 H. Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 a. V" @' P6 {tvb now,tvbnow,bttvb喼汁二湯匙半
1 ?  w" @, W1 f* q5 o9 Q芥醬一湯匙公仔箱論壇# o; W  g; p% ~
辣椒汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! g; u  {# e
5.39.217.76) g. C& C* l6 u  f. U
【做法】
2 v& s/ m7 {* m2 Z$ l# p5.39.217.76(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。3 J0 U/ @! c0 I' b8 @! x' [& Z
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
. w  k3 y9 O: b5.39.217.76(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。' K6 x" }' Q* f" `9 W
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。公仔箱論壇" P$ Z1 i2 f6 `
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。