【材料】9 t8 F' U, h n8 ]
牛柳四件
# i$ E4 s- {5 V+ l4 f5.39.217.76蒜蓉三茶匙
% `, @. A; X5 p0 |+ ^! a7 Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉三茶匙
0 T3 h0 a% V5 N6 |罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb2 \# `' H% k3 d4 Z9 }- X! @! n
淡奶四湯匙
4 y4 e2 `+ F; Z公仔箱論壇清雞湯一杯半
6 N, X8 q- ~" ?9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d& S$ ]0 d! b; {# k jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
F7 ~* I/ n; j喼汁二湯匙半
% B& y8 B, F3 h" O A$ }! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥醬一湯匙
0 P7 `$ u4 a$ @( \% ]. O: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁二茶匙
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【做法】公仔箱論壇9 Q" [* d" o6 y, u& E% \
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。5.39.217.76+ w& Q: X4 b; l9 `3 ?2 u( k
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5.39.217.76" P* [, C4 g0 h$ J) p$ u4 @
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。5.39.217.769 L7 E# p# ^2 ?1 H6 U3 }" p
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
. q& Y" p* K$ c9 m5 ~, ?. @(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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