【材料】
" b: Q P" a* h' Z公仔箱論壇牛柳四件
7 T/ \1 q) O, M* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉三茶匙
1 ~8 H. A! B6 C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉三茶匙
7 Q3 v6 w% g, ]7 }9 O" R4 Z9 I( y- L公仔箱論壇罐頭蘑菇三分二杯
$ ]+ }# Y( K9 _) H公仔箱論壇淡奶四湯匙' X: U T2 w5 \
清雞湯一杯半
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【調味料】
0 N! g& u3 a0 u7 k+ w喼汁二湯匙半$ W5 X: L# b, k2 \
芥醬一湯匙5.39.217.76% U$ X/ }# L8 R% E( X- [' E
辣椒汁二茶匙
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【做法】
j" ~9 Z" }0 X0 s) ^(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
' _; [" j0 I3 O(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
( `/ R- L- p. Y: O% s( U(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
% w, V4 K' \2 m; L6 [* l(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
; l1 L4 O4 I& T$ x5 U1 N }公仔箱論壇(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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