材 料
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大 白 菜 半 斤
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竹 筍 絲 4 兩
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香 菇 6 朵
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' r5 Y6 V: J7 b0 \, q- `" b5.39.217.76調 味 份 量
: r6 e6 O( Z( @1 [% `5.39.217.76生 抽 1 茶 匙
7 d5 l: l3 ?0 B' \: [5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
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4 L8 M# ?3 J% h1 k) n! m0 s5.39.217.76年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 & _0 C4 O& H. [8 g3 s
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
6 s% _( b! V" Z鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。 |
發表於 2008-2-4 09:15 PM
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