[中式食譜] 生炒海蚌

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    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。
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    制作过程：公仔箱論壇8 x& ^: ^0 O" y  _; W. U! B! y

' f  |# |- x/ P8 I/ otvb now,tvbnow,bttvb    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ q% d0 K% S7 H7 |; m6 ^8 w7 f$ g

; {) P6 `( g2 U" [$ ]6 v公仔箱論壇    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。