[中式食譜] 生炒海蚌

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/ }2 l" Z. v# R5 Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料：
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9 O4 T* n; L6 c) u$ n' q9 p    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。5.39.217.76/ h) A# b9 U  v5 w
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    制作过程：1 `$ f$ G7 y; W0 `+ z
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    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁5.39.217.762 F! o. ^6 }: q' T( t

& r; a4 h9 S8 u5 H    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。