[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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3 f* m# u! |" Y; C2 D5.39.217.76    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。
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4 T/ h# q0 i+ g5.39.217.76    制作过程：6 \+ M8 S/ D, P, K( w8 v8 y3 f
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    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；8 O  C5 S) |* T8 s4 Y

" U  P. W: D8 C8 jtvb now,tvbnow,bttvb    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
8 k$ M3 i1 O0 r- Q; ]5 L0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) I3 g/ B( H; ?( _) [# r8 R
    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。