[中式食譜] 台式三杯鸡

556677

! i9 f" L4 A% d- k+ q+ W

/ M. O* y- Y5 [7 e& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒( K3 b' b/ k  r

, z6 ?6 Y( @$ O) C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
& C9 G, |3 E8 h- B# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [/ x; B. `$ p6 q7 b    制作过程：( t6 t2 M6 b: l6 w6 j/ n

0 W" [1 |9 T" i9 o% k4 `2 w9 @5.39.217.76    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。5 t# w0 b. p9 g! d  o( ~
5.39.217.76+ \9 k+ {1 Q. D% T# t
    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。" G7 ?! A, g3 y1 `& ^* D
5.39.217.768 w: ]& D, B0 l! Q9 l. ]  y1 s
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。