[中式食譜] 台式三杯鸡

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, f9 m5 ~3 m& n2 t* k. V' y8 T原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒* p8 ^# D: V5 n+ s
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    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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# e" S- `9 ]6 ]4 F" a( A1 ?    制作过程：
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) p% \; R; |9 ~) G+ W: l5.39.217.76    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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1 b$ i; G3 R$ d9 L8 u2 V+ H- ~2 btvb now,tvbnow,bttvb    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
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0 x- `$ i: J0 Q; u, n% a3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。