[中式食譜] 台式三杯鸡

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! s' M9 N3 J. j! j# n4 F: g, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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4 k* h8 c/ s+ c6 S8 [) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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0 U) d, ^' M2 F( n4 z5 R/ X5 a公仔箱論壇    制作过程：
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6 S: o9 ^; z$ {. _7 }3 z    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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$ Y, W4 i8 o% J2 G8 i5.39.217.76    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
) C! o# R6 [. `6 v& ^$ y- i( @! H8 T; F. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) i6 E# q* H+ M! V5 A" Z- p
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。