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原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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' A5 \4 U4 p+ j, D8 ~+ @9 b. r9 b/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。公仔箱論壇5 {& n1 M3 f# M+ _) W0 S3 Q0 c
6 l" @4 B9 { V# t6 e6 x% l5 C% V 制作过程：
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+ i D7 l6 E7 z# r6 q) s: i9 U 1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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) a: G& y9 c) k& ?5.39.217.76 2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。- U& F; _2 l4 R9 b' o# H2 R
7 Q/ j3 d& ]/ ]5 q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
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