[中式食譜] 台式三杯鸡

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5 V3 |% M: |$ X# n0 I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T9 k8 z. y* H8 h. m7 \# a' i原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
0 V1 |2 a& X- ?0 }$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  m- n8 A2 g0 l, f3 p) k# L; h
    制作过程：
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! W( Y9 ^. V1 e) H" p5.39.217.76    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。tvb now,tvbnow,bttvb+ t) ]) P/ y- G5 S
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    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。5.39.217.76- G4 |$ u/ k# E! `' q  H4 T) Y

6 [' I0 r4 Z& g' u' n/ s/ ytvb now,tvbnow,bttvb    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。