[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb. C6 i  U: R' d7 K4 n; H1 [ 叉 燒 　 　 　 六 兩 公仔箱論壇9 `" A% [- T; z, r* a5 @4 b0 f 蝦 米 　 　 　 適 量 5.39.217.76) |( Q6 s3 o4 m5 } 蒜 蓉                １ 茶 匙   {8 N* Z$ }+ F( q$ c! p8 x8 V公仔箱論壇

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& Z* Q5 l" ~ 鹽 　 　 　 　 少 許 - {2 y+ J: H) X+ v" N& m& R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 　 　 　 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 E; R" G4 P* L2 P. I

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ v; f; X; M7 {

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。