[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* ?9 H* }$ o. i, o2 o! w 叉 燒 　 　 　 六 兩 5 c6 t$ a6 U5 J" K+ @, [, R0 C# o 蝦 米 　 　 　 適 量 公仔箱論壇( Z1 H% ?8 `  I* t: ?% v3 P 蒜 蓉                １ 茶 匙 $ X5 S/ h2 k% t' E! \5.39.217.76

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 1 s1 m4 g5 B2 Q. p0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 　 　 　 少 許 + E  u* z% w5 W) {4 k5.39.217.76魚 露 　 　 　 少 許 + J2 P! V3 ]( N2 O( o公仔箱論壇

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。5.39.217.763 y; X# U" C0 `# ?1 D- H

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。