[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 - K) C9 x! z6 E  Z公仔箱論壇叉 燒 　 　 　 六 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, T3 J, O4 A/ z% O6 j. W  x8 ^ 蝦 米 　 　 　 適 量 ; b$ z7 A6 v  G! {tvb now,tvbnow,bttvb蒜 蓉                １ 茶 匙 ' f& L. |5 B" d公仔箱論壇

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 5.39.217.76: s* ^5 z: K1 w 鹽 　 　 　 　 少 許 ) `6 M. w1 k1 y& a2 Q8 m魚 露 　 　 　 少 許 + z$ o3 J7 F$ b" ?" c$ n% Y6 Q5.39.217.76

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。5.39.217.76, o% O- r8 |" \5 D9 `

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。