[中式食譜] 特式香芋炒飯

556677

材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 ' [) `9 T* r5 V  k# i" i5.39.217.76叉 燒 　 　 　 六 兩 公仔箱論壇/ t* \! H. i, @' Z/ [% Y 蝦 米 　 　 　 適 量 , o8 a, S. \6 y+ i- i" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 蓉                １ 茶 匙 5.39.217.764 C$ _- e: |7 M. {) T4 F; b

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 tvb now,tvbnow,bttvb, W$ U$ X$ S& ~- m( T 鹽 　 　 　 　 少 許 5.39.217.767 `, Q: s+ z0 d' p* s 魚 露 　 　 　 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- \! n8 G7 V4 ^4 _; v

tvb now,tvbnow,bttvb( M. x8 a! J/ d

芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。- h  V5 ]0 ?, n9 J* ]0 \

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。