[中式食譜] 宫保虾仁

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宫保虾仁tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 \, r0 i' \0 i
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制作工艺：炒
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% o; G3 G$ u8 o; I! z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 H* M, Q. u6 X5 h* a
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 公仔箱論壇$ F6 m; J* _- F4 {+ Y% U
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做 法： 公仔箱論壇" ]6 W% K( L1 G) E; S
1、虾仁氽水沥干。
% R0 s6 r# D8 q( y2 `: Q4 ^+ `2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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