[中式食譜] 宫保虾仁

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宫保虾仁公仔箱論壇6 l7 m' j' G: s: M- P0 T2 j
5.39.217.76" W2 f2 g. p$ a
制作工艺：炒& W' K: s; d0 o$ Y4 z9 O
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口味：鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* r' K2 \5 d9 ~
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 3 l" E7 s; p# f& O  d7 l' Q, N
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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. w' Q9 `3 ~0 y; p9 e) Otvb now,tvbnow,bttvb做 法： tvb now,tvbnow,bttvb$ N" Q! j4 J+ p# _# b" L% _: q- G+ e5 P
1、虾仁氽水沥干。
) A3 L: h0 G3 G, Z3 G7 N- u公仔箱論壇2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。公仔箱論壇: ], q% r) t5 B3 X& z