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制作工艺：炒
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|) O* I. w4 ]$ F5 d/ u公仔箱論壇口味：鲜
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
+ i, r0 w$ B5 j+ Y配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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做 法：
9 l Y/ K. P- T8 Z3 r* e1、虾仁氽水沥干。5.39.217.76+ {. c5 N+ S( B; w3 y1 H
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。& `/ I. R5 m* Q
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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