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宫保虾仁
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制作工艺：炒1 i0 R. [4 g" w7 D5 D5 e& x5 Z
0 k" r% D: }2 W# T1 A公仔箱論壇口味：鲜5.39.217.76/ C6 L& E; X3 i% F
2 |- @; h0 u5 t- T6 W: r7 f- Ntvb now,tvbnow,bttvb主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 * u; M3 Z+ w! a9 K
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 公仔箱論壇5 G/ x+ W+ Q2 C# S$ i
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做 法：
7 u, ~4 ~- C+ l/ U$ ctvb now,tvbnow,bttvb1、虾仁氽水沥干。公仔箱論壇# p# m% l `: D5 _! _, Q4 y3 Z+ m
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。9 Z. x" c" D& x
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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