[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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4 c$ Y- s0 s) Y5 ~/ {6 J9 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% k. F+ K' @5 K  K
糯米酿油豆腐
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制作工艺：煮$ \. e8 A; S# i* j4 J7 f
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口味：鲜2 C) d# |: B* ^9 D3 N
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
) e0 u8 ?5 E. H5 s/ Z' t配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ l: R! w- }9 W/ ~
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做 法：
7 w& X  p0 R3 @3 `1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。, ^8 c1 K' e8 v$ L( T0 G0 N, P. o5 C
2、金针浸软，放滚水中焯熟。公仔箱論壇8 L0 J4 @: x6 |
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。8 k) b2 j# d( J" L- }0 A
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。