[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐
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; v2 w1 x" L  T( R% k2 N' k; y9 j公仔箱論壇制作工艺：煮. D" m1 T/ g8 l3 j$ C  u: t
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口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a! Z1 d: G( K
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
6 ?* {/ Y7 c; V; F; J% q7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j- f2 h& S+ D8 C做 法：
* C/ e% P5 f. E! z8 B$ Stvb now,tvbnow,bttvb1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
. ^4 V2 b1 F+ \/ L" E2、金针浸软，放滚水中焯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D  B. L8 L6 s
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。公仔箱論壇6 R5 e: Z* t& i
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。