[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮
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口味：鲜
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
' p) l6 N" O2 T( W公仔箱論壇配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法： 公仔箱論壇5 ^* [* r, e* \. k6 K
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
. H3 `, R( Z& p1 g; b2、金针浸软，放滚水中焯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d$ _, S3 l$ R' X6 o( A- ]5 N
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
6 `: O2 D' h# z! i0 e1 z. E1 N9 x4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。