[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮
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4 p- d& X7 f+ y公仔箱論壇主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 * @1 E5 `- A6 S7 v4 @: B6 `" P
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 : Q9 T0 l+ H. v7 Q+ U) o
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做 法：
- H  G- d& ^0 @% J2 S4 `5.39.217.761、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
! L6 h* m4 c" O, f9 |  [0 F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、金针浸软，放滚水中焯熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 ?; _# A9 i& {
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 u9 J5 J  B: B% g; M
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。