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[中式食譜] 新疆大盘鸡

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材料公仔箱論壇3 X1 `, q0 |" u0 R- j
主料:三黄鸡1只,土豆1个,青椒1个 $ [* P2 x" |( b( c. l
配料:干辣椒5个,八角一个,料酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒
! d1 G. d; s. O1 K$ c5 B5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 u+ r8 a4 R  r% u/ |7 ]* b7 G
1、三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。
) t/ T- I. C0 w2、葱切段,姜切片,蒜切块,土豆切大块,青椒切块备用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?- U# p3 ?( ~& [" @
3、锅入油,五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香,花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色,倒入料酒和少许酱油,略炒;
& Z: [+ L& L) k; S  a$ u5.39.217.764、倒入热水,没过鸡块,烧开,加入盐。放入土豆块,煮30分钟,放入青椒烧10分钟即可。
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