[中式食譜] 新疆大盘鸡

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5 w* I1 h+ A9 q5.39.217.76材料
; o( {+ Z. l% K. u9 X主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个
1 N( B- D3 ?+ ?! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ t. ?" G  F0 ^. ^
做法
% _/ ]7 q) N' H1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。
9 X$ u0 t: G* B  E; o, L5.39.217.762、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。
" }3 e$ X8 S0 O; s% \: b# z  ]7 R3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒；
' H9 i1 p: [6 q* |( G: h) l3 T5.39.217.764、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。