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! [) L/ D- ]' I材料' l' P% Y7 x. p- w
主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个 + u s! i' y/ f3 m2 U
配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒
) P; b, F( X" h; Q& r7 @0 jtvb now,tvbnow,bttvb做法" y! C% f! U2 R" Y T! Y
1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。
) D& }( w* @4 J2 K6 ]; h公仔箱論壇2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。 公仔箱論壇4 @0 [2 }+ c7 w4 d" x
3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒； 公仔箱論壇6 e* e* b0 r8 H9 o) a; a0 j
4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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