[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃
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玉米抗衰tvb now,tvbnow,bttvb1 f; M$ n% ^8 i) Y- E# j

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	煮的時間越長越好tvb now,tvbnow,bttvb( c6 l- H% q6 y" } , L5 e$ A2 v! ftvb now,tvbnow,bttvb! h" H* a: N, F6 S; L ; h& `9 V' y. o/ Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ F2 a1 q. t1 C' A$ Y : x8 T. ^2 G4 N3 l% h5 [ 中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。( Y+ G h/ X7 E9 _. W6 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 O+ X; S2 f1 u tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 p0 ]" }, o, a. R1 i4 K	2 G9 } E, w3 u8 Y7 M7 X8 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q S$ I( O z2 F
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玉米性平味甘，tvb now,tvbnow,bttvb, |' z3 H1 l- R# x6 I; K; L
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，

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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 x8 u9 @- `0 q1 v/ f9 h

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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. ?- _. f& F
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。公仔箱論壇, a" J" N$ P1 L4 x3 p

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B. P- y! C- ^2 Q7 I' L8 k# m3 C

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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。5.39.217.76) h4 P- N4 e1 B, \2 T  Z
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇% k+ d3 f8 a2 z2 P: M( y0 a0 y8 X

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:公仔箱論壇. d! ~+ G) U; Y# T. x  S; u! H3 f
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 p' L$ V$ Y( H! P9 {. A  y  s

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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb$ c- y; B$ {) B7 U
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玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% x) l9 F7 B3 [3 ^7 {2 l
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb2 P% F/ J) }+ P
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1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb- s% q" k. e( v- ~! T& `3 x  I
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。- ~& u' u0 d- r! v! e7 u
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。' _  k7 a7 f; h3 l# J

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2.抗衰老。& g* C" v9 w- z2 Z5 q' P- d* J5 L

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玉米以其成分多樣而著稱。

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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。0 u1 x1 Q1 B4 o' @

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3.防止便秘，防止動脈硬化。公仔箱論壇$ v3 j: ?+ ^3 R# K
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。$ Z) w  m* B, [4 N
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5.有美膚,護膚功效。4 n: n& S  |9 Z. B8 Q

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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。5.39.217.762 w- m- P4 ]/ v

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6.降糖功效。

玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。公仔箱論壇% E% Q- R' r( m' K+ I) n8 \
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 V& i1 ~7 X9 n3 V# k. C

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。

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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。

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