美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：9 ^7 n& r+ b7 m! k/ Q/ V
* _$ @) U1 g$ P3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1．甜菜（Beet）
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' `1 f+ v* d0 Z, R* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# y) i3 ^* a0 V# K& `. l3 U# k
如何食用：切片生吃最好。
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2．高麗菜 （Cabbage）
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5 Z7 f. U9 U f! H/ z- U7 Ttvb now,tvbnow,bttvb「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
8 D$ N; s! a, v如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# I/ N2 O; s1 l9 A0 \
: |* o- g% Z2 F( f7 c0 b3．葉菾菜 (Swiss chard)
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「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 P O3 k: O1 j
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 q0 O7 W, I4 ]
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4．桂香 （Cinnamon）
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「控制血糖、降低膽固醇。」
; r8 i5 T1 R% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：泡在咖啡或早餐裡。( E% X; r) X( o) w' t- o1 e D( |
9 Y. B% v8 V2 k$ J: G. _公仔箱論壇5．石榴汁 （Pomegranate juice）
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「降低血壓、含許多抗氧化物。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 [. Q4 \4 Y, e& X9 F9 i
如何食用：喝下去吧。: _6 c3 o4 @( L9 `: q
3 X4 m8 D+ ?. M! t8 p% Q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．梅干 （Dried plums）
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3 Z' ~6 `! [- {3 n- u5 v+ etvb now,tvbnow,bttvb「含有很多抗氧化素。」
1 r1 z9 U8 O4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。
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7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）
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( M+ Q! H1 ~- u* w! P# q: m+ R「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」. V$ }& q2 R, r4 s+ _
如何食用：烘烤或灑在色拉上。
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7 U4 \/ b5 _3 h& b5 {8．沙丁魚 （Sardines）tvb now,tvbnow,bttvb0 P% E. y6 {" K( r' Q
3 Z8 u. q( k- [, @; D& h( r5.39.217.76「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
. I! k. w/ S! W/ w4 ?, x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 E& `8 e! z0 T& {- }& C
9 C; Z2 ?/ y8 l N CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9．薑黃 （Turmeric）2 U8 U" {% t8 w* K# e0 [, v! e$ E/ z
% l- Y ]3 }6 p( M6 z8 j2 M& d( z「有防發炎、抗癌等效果。」
' [ ~) L" S) j i2 ]" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：跟雞蛋一起炒。5.39.217.76! ?2 v8 C6 U% I. {9 L9 x
i# M/ k( F( J1 I/ ^+ C' U% J0 T5.39.217.7610．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
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+ R& `7 V& J+ r+ {1 a8 d2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
8 `5 ]% l# t( D3 K+ |: _7 G如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。tvb now,tvbnow,bttvb( q2 i1 X" M/ {
7 u2 h9 m; [# I. b5 M8 r( r' K11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W3 r2 H4 H* n. R( y
1 x1 c0 l6 W; G5.39.217.76「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」公仔箱論壇5 C! w, K. ?: H' M1 N
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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