美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 M* |! `+ k! R1 [
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1．甜菜（Beet）+ W3 ^. L% b" u& ~) P$ W
' _$ P9 }& I( ]; K公仔箱論壇「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& }' `2 Y% }$ F- _
如何食用：切片生吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ v' f. a+ n" f) @% A% E
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2．高麗菜 （Cabbage）- e8 y& P2 ]& h5 e! K
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「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
, d+ {, N( v: f7 [ f公仔箱論壇如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。3 l8 L Z: B. n6 ^) q. B
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3．葉菾菜 (Swiss chard)公仔箱論壇- v$ p1 f) @/ v' n. @! F
, a2 U2 T$ o6 Y8 f! k+ r「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
; t( _/ E0 x! y' t/ W4 ktvb now,tvbnow,bttvb如何食用：切片，蘸橄欖油吃。
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! B4 T% K9 w1 h1 h% ` G# q9 C- H* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．桂香 （Cinnamon）, m2 |% n# m, u) S0 B2 w! E5 a4 V
, y. F1 }: f& Q5 w- W8 {9 {5.39.217.76「控制血糖、降低膽固醇。」
% _ t3 S% O' K+ j8 x5 t% S! r如何食用：泡在咖啡或早餐裡。tvb now,tvbnow,bttvb& {" I- A0 v( l" w, ^
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5．石榴汁 （Pomegranate juice）
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+ \7 Q" C. u. c# e5 {! y5.39.217.76「降低血壓、含許多抗氧化物。」9 u$ ~: P$ U2 o6 u
如何食用：喝下去吧。
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+ q8 n2 j3 C# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．梅干 （Dried plums）) C. H1 D. |' L, K) D# J
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「含有很多抗氧化素。」
6 I4 K/ j% n3 i: l5 Z* m如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。
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7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）5.39.217.767 V$ d) N3 t) X
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「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」0 A, \! {. x! I
如何食用：烘烤或灑在色拉上。公仔箱論壇/ H, i# a/ z" I
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8．沙丁魚 （Sardines）
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「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 b, M) h! [7 n
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。5.39.217.76; |: C/ W' |2 l; m6 j* V
! J; @3 N: w4 B公仔箱論壇9．薑黃 （Turmeric）公仔箱論壇) V- h9 ^/ e0 \ \8 }1 Z% M7 i
/ V9 O0 m7 y; v5 v' dtvb now,tvbnow,bttvb「有防發炎、抗癌等效果。」
1 \' x8 y+ W/ p* ]7 R/ X4 i! q5.39.217.76如何食用：跟雞蛋一起炒。
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+ u3 g6 ]2 y, E0 g0 T( ~" t r4 Q公仔箱論壇10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
2 ]: G P2 b- _. ~) f4 B3 s) @& ^; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l3 z0 B6 P) e6 E1 ?3 ?! _「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
$ W7 s: w0 {" a, r' K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
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4 w5 ^8 R" l. r7 p% I0 Z公仔箱論壇11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）tvb now,tvbnow,bttvb: j% l7 Y; J3 d" {+ N2 F a4 G
: p1 o; P* h, N. S( H0 z8 c公仔箱論壇「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」5.39.217.769 M1 |4 H) l- N* c4 Q: N
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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