[健康食品] 11種你平時不太注意的健康食品

美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
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1．甜菜（Beet）公仔箱論壇$ ?, M! A+ C# L* [8 C# x
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「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」* U1 T: j+ g; H3 Q5 M. y  W
如何食用：切片生吃最好。

2．高麗菜（Cabbage）5.39.217.769 I9 {: Y; T+ E4 L
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「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。
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3．葉菾菜 (Swiss chard)tvb now,tvbnow,bttvb: C: @& y$ X& D2 E
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「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」5 K4 d3 y! z& ^1 Z) A
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。

4．桂香（Cinnamon）
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「控制血糖、降低膽固醇。」公仔箱論壇  ]& l" u0 P8 y  E& J7 Z6 D
如何食用：泡在咖啡或早餐裡。公仔箱論壇6 H  V0 W7 u' u2 x

5．石榴汁　（Pomegranate juice）8 W. E3 n$ h6 ~) j4 |& P
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「降低血壓、含許多抗氧化物。」% N& L9 X( K3 |% }
如何食用：喝下去吧。

6．梅干（Dried plums）tvb now,tvbnow,bttvb. H/ u( c/ @: B% y! g( o* ?

「含有很多抗氧化素。」
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。* S+ K" C1 ?$ b5 k8 b
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7．南瓜籽（Pumpkin seeds）

「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」tvb now,tvbnow,bttvb' n2 \0 Y- {7 ]8 N1 M( O5 ^" A
如何食用：烘烤或灑在色拉上。

8．沙丁魚（Sardines）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ S% \: H, y- z$ ]& \& M2 h

「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。

9．薑黃（Turmeric）

「有防發炎、抗癌等效果。」
如何食用：跟雞蛋一起炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" g/ }* K% N
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10．冷凍藍莓（Frozen blueberries）5.39.217.76* `- P& `0 b% i: Y

「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 T  F( |% }9 c4 t+ K
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。

11.罐頭南瓜（Canned pumpkin）

「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」5.39.217.768 {/ v! s5 F  |4 i( j% R
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。

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