老婆餅為什麼叫"老婆餅"??
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/ p) A9 X! F" s9 q9 G7 J公仔箱論壇一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。
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% l/ z) N* x# Y! T0 F5 R& C/ ]: @「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。公仔箱論壇. }8 F" R1 g, w# s4 {8 S& I9 ?# ]
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/ r9 |+ N. r1 z/ [- m. _) A5.39.217.76妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。公仔箱論壇1 e# |) y; d5 y5 L* y7 w9 @ a
+ L9 S" _& ]- M, B+ w' c4 E; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K8 W' Z3 ~. a1 s. ~
點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
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點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。6 n& C! L/ ?9 g/ b
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蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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