材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 i l0 l( C6 L+ D
豬柳 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# _/ O4 w* L/ D
煙肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb V3 t' G, k/ _3 Y5 m& V# F
提子乾 50克
" ]% ^) O) Z8 J/ w) o% V3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菘子仁 30克
8 N7 ^% t0 j' T0 [) I6 S) J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 4個
5 I1 L a k5 V4 W3 V番茜 5克公仔箱論壇+ a* g0 G- t; v+ H; {
芝士 5克公仔箱論壇$ F$ K& i& C5 j$ v9 L( e3 D1 b( H& F; \
白蘭地 20毫升6 M" F" `7 |( G9 Y
葡萄酒 20毫升公仔箱論壇/ M7 M7 [+ k2 Y$ K, j- }% F
百里香 適量
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調味料:
4 j6 |( m8 E! j: N, u; ]紅酒汁料：
' f- q& o7 p8 s$ [0 D乾蔥 5克
( B) {/ a1 L* Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克
) T/ ~; \! m" M! ]' O5.39.217.76百里香 2克
. ^+ m, n7 X7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 X+ z1 J2 m0 a: D' J, u
黑椒 2克
* H. C$ i! }9 r2 a$ i& `5.39.217.76紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb! [$ _% a# O3 N& T( w2 E
燒汁 100毫升
: l8 m O8 N+ U! o" ?# S+ P, @公仔箱論壇牛油 30克1 H4 R u/ G1 v0 @1 ^0 O# O; x
鹽 3克
' R* e* D, P' V: W8 J; V& b2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' h6 H! h* _% R+ a: e$ a
製法:
" T+ L+ a8 K- }+ w( [7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
: K7 _% k6 n) B1 A) z: ?: T0 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
. ]( G$ H* p7 f& C9 Y9 ^2 y3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. D! G; s2 u1 z0 z1 l0 p
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
% _6 G4 h- D% N! a1 P$ b+ F! htvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。9 F, b/ N; ~3 p# c7 y# C
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" _5 t4 [& J( R! h; N5 b
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紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 m; Y Y: F3 k; K H
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
& y+ U2 _* ]: z2 B, t公仔箱論壇2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
, r. A8 t. P% x$ D/ g. @8 F公仔箱論壇3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。6 [( k( [7 H& m8 z- F$ Z0 b5 v
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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