材料及份量:
2 _: ~" @7 f: H5.39.217.76豬柳 600克0 y( H9 W3 M: B) b7 R0 v
煙肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb& t g0 g) `2 z2 I. a+ G! J0 ?
提子乾 50克
8 S" j) \# w, V- D1 p- |# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菘子仁 30克
; A& m: c; m9 f! K1 C- R8 U番茄 4個0 }& i$ u& a7 H. k
番茜 5克9 N; s' r9 k& W4 q* \5 A
芝士 5克5.39.217.76' `) h/ K6 e' `# B* o) F2 f
白蘭地 20毫升
" t& g3 W" J4 i: Y. ~1 V葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 a+ {( L) G$ K
百里香 適量 5.39.217.76 _( T0 q( e# n6 {1 x8 [
7 w6 p1 u3 M; Q2 ?! w+ Y0 f調味料:
' ]# D% x) c: h1 U5 Z紅酒汁料：
4 @3 Y! _) w" T公仔箱論壇乾蔥 5克
4 r) }) K2 z7 p( _+ c* _$ Q$ X洋蔥 10克tvb now,tvbnow,bttvb' {0 t9 i( y4 H0 f4 y& s# r0 a4 p3 H W
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb# e; i$ G* s* b" S9 a( I
月桂葉 2塊
; M0 e9 D$ u/ O) H& }tvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克
4 w# ^6 L2 u/ v2 {+ z紅酒 200毫升
* P& M8 r1 |, {公仔箱論壇燒汁 100毫升5 e1 r3 x, H( k% o0 i6 F3 X+ t
牛油 30克
! U1 d5 }3 `: }9 b, N$ o; p9 Q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克 公仔箱論壇' j4 B1 s2 A. @+ c& H) @
% K( Q! W5 |: m- m$ R公仔箱論壇製法:
4 }2 ?& }1 e( Z2 k+ ?8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。1 F% c* |: B" k6 `$ j% E" w% T2 l, V
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
$ k \+ k( A3 j% `6 c$ C公仔箱論壇3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
* }& B, x* Q9 s, i3 K+ D5 C4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
9 r0 X9 g# s- q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上少許芝士，然後捲起。公仔箱論壇, E, _1 x/ X1 D# U
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 m2 E5 G+ ?$ `, u' _& a4 P" J
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紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 r4 O. P& s( u# f/ R# A0 Y! _7 x
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
" Q) {# ^+ n- C5 \+ w0 z5.39.217.762. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
7 D8 y4 y z0 Z; A3 J& f9 I公仔箱論壇3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。4 _5 e3 p, a3 A& n& u
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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