材料及份量:6 L' z @7 Z1 @" P. X
豬柳 600克/ A/ w7 o5 q8 X# r7 H
煙肉 100克0 K* l& ?: M- u+ l$ j
提子乾 50克5.39.217.76" P# J6 E* ?" {7 @% T# S
菘子仁 30克
# F8 | o* e# [, U/ z) T8 dtvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個
+ R5 b4 A! U1 a; E& u* d- }tvb now,tvbnow,bttvb番茜 5克
a+ j" n7 s1 A) P4 E* m芝士 5克: U4 T4 V/ U |6 k0 ~. b3 {
白蘭地 20毫升5.39.217.76: W+ a/ [7 n+ W8 O. L
葡萄酒 20毫升公仔箱論壇) z+ i0 |8 D( Q+ ^, B* @) D) e4 z
百里香 適量
: I+ ]6 [/ l$ p0 V/ C: [% K
* t2 J0 [- C( W公仔箱論壇調味料:5.39.217.76: l# g( ^9 z) K1 d4 a0 C
紅酒汁料：
& I7 O3 Y# ?9 x: W: s0 u; y, e; Ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克
- l+ X" {2 W F9 i4 S) S2 g) ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克
3 ^! ~' n7 n$ \9 ]! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb: T# G2 s! W! f, e& @% X, k
月桂葉 2塊
, w0 e9 P2 W8 I4 P) w5.39.217.76黑椒 2克公仔箱論壇# I: D- w* t9 n* t
紅酒 200毫升
/ P1 D; U; h9 x6 j4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 100毫升公仔箱論壇; ^) b. q( x* p2 _
牛油 30克公仔箱論壇! s, p( I- @/ `( n
鹽 3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ @3 I b4 d8 m6 f, a
( N8 g/ K9 J% @$ I: l r2 Q公仔箱論壇製法:
6 B1 [( c1 m( u b" J公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
% ]" |5 s+ V& c: d( k2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
2 }2 S V. {6 d$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 m# R9 _; w
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
1 M! m) w( _# O+ l0 d/ l5.39.217.765. 灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.760 y( S- r; m3 c1 P; B ]
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
3 c% q* E( U% i& u' T
9 N/ p: a; c# j5.39.217.76紅酒汁料：
9 c- {; W2 r( [0 Q# O6 u. X- x9 _1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
" f: n6 h5 ]! C; ]: v. a! a公仔箱論壇2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
+ X9 O" S9 e, \' V U& A3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。 a% r, i& _/ G T9 s
4. 加少許鹽和黑椒。
, B- e! ]: u/ `7 y公仔箱論壇* l( l0 D. k$ `; s% k; Z9 I
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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