材料及份量:
2 \$ [0 I! a7 f3 o3 j9 `tvb now,tvbnow,bttvb（二人份量約30隻）
# @5 O+ Z# a& T3 n7 @- C" G3 g( x5.39.217.76西洋菜 1斤
% ?; ]# f |6 o0 E上海餃子皮（方形） 半斤
4 }( }, R. q5 J3 n豬肉 約半斤（$15-$20）5.39.217.76, C: S' {! F) t& W" ~2 T/ j
冬菜 約1両（$2）5.39.217.769 ~4 y, P; g8 ~+ T' [$ r6 u
芫茜 少許 調味料:+ T3 F# _% H+ d, Z) E$ K
豬肉醃料：
5 e, E$ ^) v, C; H8 `1 Y2 }5.39.217.76生抽、糖、生粉、水 各少許5.39.217.76' P% H# A) R# b( G% L. n
5.39.217.767 G k% I! e* V4 ~
湯底：公仔箱論壇; ` g6 W; O7 }- Y) M
熱水、豉油 適量6 q5 f- K1 Y" j: F6 ^4 a! `& l
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% x3 N) ~' S; u; Q+ F0 ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
. [% {- @: O/ J3 k3 F/ `2 p& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
" t2 D4 W0 F# Z( {9 T9 E0 u2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。# w; Z8 I' Z' e
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。) @/ B2 ^. x) y c+ s+ P k" H0 l
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
; \0 ?1 W( |& ]7 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
0 Z' X [$ ] O2 U- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
/ D8 w* z( [5 l- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。5 I# R1 H3 a. e
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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