材料及份量:
6 M! G6 R4 K5 }8 _（二人份量約30隻）
4 e6 O @+ z/ N6 G& p" b0 X7 d3 v西洋菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb% [- v+ B0 U3 U' s
上海餃子皮（方形） 半斤) H; v9 O; K Z& C4 V
豬肉 約半斤（$15-$20）5.39.217.76# l v/ B6 C/ A. Z1 S H# @2 ^
冬菜 約1両（$2）
6 [" R" }7 H0 O' c1 k8 O公仔箱論壇芫茜 少許 調味料:
/ ]3 M# {' S7 y9 L4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
5 k4 @: ]8 A6 S0 E4 R/ S# @生抽、糖、生粉、水 各少許7 ~1 ?! {- r- L1 U. L6 t$ i
( f; a( I* q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
5 U6 t6 j2 a$ x6 b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量: M( X" Z9 n9 ?: j
* g: W$ P( x+ D& r! t
|- l; H7 K9 f製法:
s4 M) S9 |4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。5 z: P/ W2 c! w- U
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。5.39.217.76 ^4 U) s; V2 W t; x+ W( x9 k5 R
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
8 D2 k) f2 K7 X# p4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。公仔箱論壇0 W# m, ~' T M
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。& q! E2 J3 S! Q2 C
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& F2 [& v9 k- v: K0 x) ?
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
" l2 @- U ]& X" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R5 M7 D/ `/ e# v. Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 