材料及份量:
) [1 }( R& I4 Z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ I. ?4 U' V2 W8 L g
西洋菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb& B' q: C, M5 U
上海餃子皮（方形） 半斤
+ z! F j$ J' u- F" U公仔箱論壇豬肉 約半斤（$15-$20）5.39.217.765 {, x" S" e. a: p: \& f, n% W/ }) {
冬菜 約1両（$2）
- Z6 X0 s2 w: X, k, p- X3 ?芫茜 少許 調味料:
+ c. t+ ~$ L% J9 m3 x1 N- \3 }- ~豬肉醃料：
* \- J* L6 l. O, w* s, H" R9 G- ]2 a公仔箱論壇生抽、糖、生粉、水 各少許
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. k$ t2 v% _1 J* r7 L( {7 I湯底：
0 z4 K8 e# j: x# ]# ~: R4 H# j5.39.217.76熱水、豉油 適量
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製法:
6 ^6 s; H; ^/ ~5 T2 L" R1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
+ o0 T' P$ z- I' }1 v% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
9 c/ ]/ R, j6 k7 X0 E, z公仔箱論壇3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
" J8 m" q0 D0 x3 e6 O; T/ k5.39.217.764. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5.39.217.766 i2 r; E, K( f ], o& L
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* E9 i$ J; {( I& V+ ^ u+ y% [
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。( n- Z4 g) N" l1 d8 H( c; x
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。公仔箱論壇) [' J% o% B" T2 [$ G. w
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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