材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( M9 W' |. ]3 s! u7 h+ L& i
（二人份量約30隻）公仔箱論壇3 l; Q) c- U9 a" @; C
西洋菜 1斤) i) k A6 ^; {& W
上海餃子皮（方形） 半斤) t( }. {* K' A9 q
豬肉 約半斤（$15-$20）tvb now,tvbnow,bttvb, O2 b! e3 G. `
冬菜 約1両（$2）
% f7 B O- }$ c+ B& m6 e, C' utvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 調味料:
& \" M! S1 V+ }. J- A: I0 }豬肉醃料：1 l2 i; c5 }8 R6 J [4 _" g: J7 W
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：
4 f7 x, e; x6 |- ktvb now,tvbnow,bttvb熱水、豉油 適量
/ O! d1 [5 V- Z0 M y5 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" K8 R) s# g1 ^2 F. M( `8 I P. m
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製法:
+ D/ ]& S) ]5 h8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。公仔箱論壇) e2 T- j( o% }$ G9 ?* c5 i! B# e
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。- }1 Y) f0 W/ z$ N1 K
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。! J) m4 s5 [! z9 i
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 x( v V& Y/ C0 H% m9 O
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
. Q9 O m9 }9 m% Y公仔箱論壇6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。公仔箱論壇* L1 a- c" `2 J+ x. ~. Z
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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