材料及份量:公仔箱論壇& ^; \2 M' X: l- R+ [
（二人份量約30隻）0 s) R+ T5 r, C2 U* w1 g4 s
西洋菜 1斤 N5 s/ g9 w; Y# L$ o1 v
上海餃子皮（方形） 半斤
; `+ o9 g( e" a- U/ `; r豬肉 約半斤（$15-$20）公仔箱論壇# P4 q9 T: o, x3 S! X
冬菜 約1両（$2）
, S3 Z) R% }& E& X( g5 R$ c" N5.39.217.76芫茜 少許 調味料:公仔箱論壇9 `) p4 Z7 `5 q% ]7 ~/ p% w' q
豬肉醃料：, _& p0 D) X% x s+ \/ K2 w
生抽、糖、生粉、水 各少許
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H8 u1 l1 b3 _, Z5.39.217.76湯底：
8 q' u5 {5 a; z w) d5.39.217.76熱水、豉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 X& {* g* S2 G" u, Z" |7 I! Y
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製法:0 |2 B F: h% L8 n% }# a9 z
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
2 Q8 j3 b; I- [0 ?, ?- c5.39.217.762. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
* M( n6 F. E, _3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
3 u4 @" B% ]6 ]. k% f3 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ ]* o# z; o
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
8 U: E) [% ?; Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* w9 n7 [& A* x& \3 W) {7 W
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。; D I/ w! `; Y0 W) [
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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