[中式食譜] 麥落雞

ykngan

材料及份量:
" f. \* {7 u- L3 v' G. G; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮雞 半隻 $ i/ b  v' s* `7 {& h" A$ t

1 c9 m+ I8 _; V9 v" c1 j& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 C  [7 M$ r2 s  l& s
麥芽糖 4湯匙
$ Z6 w  j4 E; u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
- }4 O% J9 t8 K9 V* ^; Y" [5.39.217.76鎮江香醋 1湯匙- `4 \- @9 b& m! v
乾蔥 6粒, V6 H2 P8 T$ C
水 適量5.39.217.76; _, j/ {; }4 @! s1 r: I0 @3 O
蔥花 適量作裝飾用
( j/ Z( S# i3 e) V# b* w7 Z2 R. \公仔箱論壇6 @: t, ?5 n% S9 l
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ C% Z5 k: e" ~1 K1 ?
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 & p7 |& |- U! z5 e$ b# y

" Q4 r: b+ N2 G  `4 stvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇2 ^9 @. m: i/ [; O8 u
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
8 O- `$ T. s9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d1 Q1 _! n+ j6 Q8 k2 o4 |
2 a) Z; U( }7 M% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
; d- \. ?$ F  j6 Z2 \1 j6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 D" X8 b8 U5 n; O5 m, J6 b

+ V3 s5 O/ M- `$ o7 o8 s+ k公仔箱論壇3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
% S3 b2 G& a8 s4 p1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& G( A& a3 d

$ A/ f" p6 y' `* qtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。
9 Y7 @& m6 \% i0 `- [$ Z6 r7 b# b公仔箱論壇