材料及份量:
6 Y0 i. ^, E: W$ P新鮮雞 半隻
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. p: [' K' s% G( [+ F: y: t調味料:
2 h4 K8 \/ R. f: ], qtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 4湯匙
5 n/ ]" _- j, \# _2 l公仔箱論壇生抽 1湯匙8 V* G: K1 y! c) _& b
鎮江香醋 1湯匙
2 b# T# w* K* b E乾蔥 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 G7 b+ s g, I
水 適量
/ m e7 d" C6 b4 c+ _5 s公仔箱論壇蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
! M. r; v0 y; X+ ]- b. y2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:
& L- G4 s9 k! |% }6 s5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' U* E, I9 t8 F- G* f
. j, T" m8 Y) a. e2 p) W# R% j8 P4 ?$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W$ ]8 B3 }, N2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 5.39.217.76% m1 o+ p& W$ \
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。5.39.217.768 r( |: I6 g" Z# f+ q+ i. y% h
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1 e/ {+ D, L1 a: u, C3 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 b% k+ T9 O) B! I8 |+ k& ` r
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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