材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb8 c* i) d2 H h, R
新鮮雞 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. [7 O( H9 m- a
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調味料:公仔箱論壇! s, Z, P' m- @
麥芽糖 4湯匙5.39.217.76: V3 a! S$ W j1 X! ^7 V
生抽 1湯匙
$ a: p" N. d6 N( Z2 q7 _公仔箱論壇鎮江香醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: }; H0 V; h8 p# y5 S4 R0 f- V
乾蔥 6粒
5 F: F7 R! @: U: S/ W1 K水 適量
1 x% S3 i( s. }4 ~$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量作裝飾用3 ^ j! B* @: t# c4 G& A
8 v5 `# X) g/ w6 \' M0 H醃料:
0 f* E, m7 N/ {4 u% y2 n# |公仔箱論壇鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:5.39.217.76; a7 n, i# l8 r' O7 ]" V( H
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb# D5 k# j9 N- E5 q% k, w
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9 e: M: T6 j; k3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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