材料及份量:
8 K9 x0 C# ]% a% b7 R& h新鮮雞 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 W3 [! T) X1 r
/ b% L* x7 }# m" t調味料:
/ q9 N2 T. \) C; @( q; Q/ ?" i9 e' N公仔箱論壇麥芽糖 4湯匙9 V) a |6 o/ Q: i6 J0 o. u
生抽 1湯匙公仔箱論壇* N& i" Q: k5 G; V% l
鎮江香醋 1湯匙, t- }! ~" a. \6 h9 k
乾蔥 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ e8 r' I. [0 d
水 適量
/ z: a8 T; o. s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量作裝飾用3 J9 G9 J: D4 {+ J% u* ]9 N' O& L; I
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醃料:
) D$ B \, D6 K4 f9 `" _& [鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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% e4 k% y3 L- O e- \% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 ?% e% w. ]) t3 e
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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3 s: k. K7 [. G6 @4 X% f5.39.217.762. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A0 J2 r( C8 R9 S
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8 a1 l* R$ |: l% D公仔箱論壇3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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