材料及份量:公仔箱論壇; O; S0 ~7 y: L$ G! d
新鮮雞 半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% z8 K3 }- [& M
7 B; x; N% W& Y) Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
! A2 s. D9 i. F3 |7 c5 F麥芽糖 4湯匙
9 S$ f" k0 p$ i- `3 B生抽 1湯匙5.39.217.76" c' Q5 w4 f' ]! `) `8 |
鎮江香醋 1湯匙公仔箱論壇) d8 g4 w% S) x
乾蔥 6粒
2 h( V0 W' r& b- b/ ^" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
% F* k* `2 S" d3 r; O+ U5.39.217.76蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
+ g. G! N1 a2 m鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! `# v$ W; _4 M. V3 I
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製法:
# ?' v& B3 r7 e9 H) ]! t% B6 x5.39.217.761. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。8 G" ?; U- x# U/ Y
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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" R/ D8 P4 `- E% h0 @+ o8 m# x3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。5.39.217.761 _/ u3 j6 Y, S) q# U
5 W# V9 h! V& v; N. q' {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 K# V3 R( c: @
4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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