材料:公仔箱論壇4 E6 A; k6 z$ V! f
排骨 - 12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ C( q2 Z) q, |6 h8 c, V H
番石榴 - 1至2個
- n( d9 Z4 C( k* t$ B4 ]公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙
# k" |$ i1 U, }1 k! ]- u% y: X紹酒 - 1茶匙
5 H l; b$ q* V7 C# X. w% b5.39.217.76食用梳打粉 - 1/2茶匙
9 D4 H# r4 N7 P4 Y公仔箱論壇糖 - 2湯匙
9 N. v; \5 U/ I- e8 P z7 J& x
- z5 S! {4 p3 n' v調味:5 S/ A2 C' C4 X7 O
石榴汁 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! Y5 X. }4 g# }4 H0 ]2 M
糖 - 2茶匙, W8 g, k: \+ c' v7 m k
生粉 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- n0 x5 Q2 a, D
雞粉 - 1/2茶匙$ a* [+ F' k8 o, j; u \+ f2 S
檸檬汁 - 3湯匙- L5 ]+ @( ^; K2 }0 w6 Q p
白醋 - 3湯匙
# x) L( F% S9 g A% ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 1/4茶匙
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獻汁:
4 N f+ u* z- h) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 D7 {. H4 a& F6 C5.39.217.76雞粉 - 1茶匙
7 Q* D9 U) n- w5 y& z5.39.217.76糖 - 1茶匙1 p! z& n; U% H
生抽 - 1茶匙. Y$ T$ U) t7 C: m( Q/ s
味鹽 - 1/4茶匙
9 [! t" X% m- `' V4 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙
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3 o$ S2 y, J7 S2 T. ]# a* M. Q# z5.39.217.76做法:
?: y$ N% X: V% etvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
! W* f; B" j- y5.39.217.762. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
; \. F2 ]: J2 }' D- P Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 公仔箱論壇" T! o0 s8 B, D8 [6 z) q
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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