[美食介紹] 焗釀茄子飯

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材料:
, P9 Y# B* R7 v3 j帶子(切粒) - 4粒 公仔箱論壇/ q- S" G6 u! [5 S
日本茄子 - 1個
9 c; Z: H4 M  C& \5 V& V. T( V公仔箱論壇白飯 - 1碗
0 m8 T' ^# f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 (切片) - 1/2 碗
0 p3 e6 S  ]: z- o( ^/ t% _/ M5.39.217.76甘筍 (切粒) - 1/4 碗 5.39.217.76+ `2 P( r% {# V# C4 a, z& _, J
油 - 1茶匙
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調味:
6 f# u# b1 w: @  N5.39.217.76香草醬 - 1 1/2湯匙 5.39.217.760 o& y/ e+ g) u* _/ G2 o
鹽 - 少許7 M5 p! B! ~; R, T/ j
5.39.217.761 `- i/ B4 O, |/ V
做法:
3 b  ]3 F9 u3 i% K! K( u1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  
6 `- d5 ?3 {6 Z  B5.39.217.762.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
9 f  N  m; B; }: @5 f! C8 H公仔箱論壇3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  
$ f/ S; d; q8 m& ?% m7 o3 I5.39.217.764.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! J+ e) d" q
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