[美食介紹] 焗釀茄子飯

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帶子(切粒) - 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 `$ D) q9 M9 i! w6 P6 B; |
日本茄子 - 1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ A: h, s9 J" z: B( g3 i7 U
白飯 - 1碗
- S8 K7 ]! u. d% o  C. Q蘑菇 (切片) - 1/2 碗
  |, ]" a/ V0 V9 g: ~6 Ktvb now,tvbnow,bttvb甘筍 (切粒) - 1/4 碗
! c; ^+ ?$ U: F' m8 t  }" i( S/ z' U( k: S. E5.39.217.76油 - 1茶匙
# g, F- B/ ?$ }/ U& A- P+ r5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V& l/ x9 a! P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:4 y) e* g: X$ M& N
香草醬 - 1 1/2湯匙
4 I; g) I: p$ ^5.39.217.76鹽 - 少許
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* a( x. V' [9 F3 ]5 A6 ^5 Z做法:
9 C; a# A0 B  ~1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  8 g- z2 b, s5 C/ ~2 a% n
2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 5.39.217.76; `) C) |$ u+ _4 |- D% {
3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  
/ N% @: b+ L  X) P" e8 G% V4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  
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