[美食介紹] 焗釀茄子飯

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材料:
* w+ u; H: O! x# O. B7 m' S) @( R公仔箱論壇帶子(切粒) - 4粒
6 X& Q! q1 c- Y4 d/ P$ k日本茄子 - 1個
" |, u7 G. R  ytvb now,tvbnow,bttvb白飯 - 1碗
  e6 e* l! _; x) S. u) S# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 (切片) - 1/2 碗 5.39.217.76' d! _" x3 Z* ?% |# x
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 公仔箱論壇1 D; T8 _2 Q* R0 [9 [+ k
油 - 1茶匙公仔箱論壇0 P8 E: g/ d# b" G) ?0 \7 t

/ @1 ]: p9 {5 q& j調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. J6 s" M& c: R6 C
香草醬 - 1 1/2湯匙 * h! L7 X0 B, d6 R% N7 \2 Y
鹽 - 少許
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+ m! i7 _- d, h$ I- N5.39.217.76做法:
( s( |7 j* F" D2 ]- K# d8 T4 D6 u5.39.217.761.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  ' f4 E  Q5 ~- ^* {, F' b, S
2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 4 d9 ?+ R: x  q) |  E
3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  0 S9 x) A( S0 x6 s0 e
4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  tvb now,tvbnow,bttvb3 N( M& C+ e1 }- z- M+ ~" f
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