材料及份量:3 y; u0 p0 ~/ t7 @+ u5 S I
雞肉 6両
z7 d9 M$ P3 l0 I. K7 U3 J' G, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 2両6 @* C |) M" x$ F$ C2 m$ P
紅蘿蔔 1両
, x, Y/ q0 z9 v2 Vtvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両tvb now,tvbnow,bttvb9 {% }# S: W( z4 i
木耳 1/2両4 s" `/ h% v! a
蒜頭 2粒' C4 d# h4 `- E. |: E
薑 1片8 I9 G; \ M- \. G: q: n* J
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調味料:
3 r) f2 f3 h9 W! Htvb now,tvbnow,bttvb雞調味：
# o9 H/ j* u5 H2 s+ @鹽 1/4茶匙5.39.217.761 \- \4 M$ \ r9 Z9 q& N
糖 1/4茶匙
8 L$ U [8 s5 V8 e- {tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 U; j6 \ ?
薑汁 1茶匙5.39.217.76% Q5 d* Y( b+ ]% n* R1 r R
酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t0 I: ]9 Y3 c/ |
古月粉 少許
3 n; J" c) I& U S' m# L麻油 少許
& u2 a9 q- A) r, s; W& O水 1湯匙
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芡汁：3 E( o) Z: K1 i
鹽 1/4茶匙& t# P, z% g8 Y" W; R
糖 1/4茶匙
% U8 V4 t. q7 A' H+ Q; a/ e* k. b$ Z蠔油 1茶匙
# k/ w: Y6 `& a: \! J古月粉 少許1 W+ j0 q# r- Y' |1 N/ I
麻油 少許
; d* O/ s" ?8 U" z* o( o$ t6 n水 2湯匙
% [6 u; g6 E$ F1 K公仔箱論壇生粉 1/4茶匙
) V. q3 `2 D" W- ?1 `1 L4 |: A5.39.217.76
# O& l5 t9 J0 I1 q$ _1 Z$ T製法:
9 s6 E# B+ y; d* Q) u" U- d' P* j) Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
* ?( f, f5 a7 N( A2 I1 [# Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
0 Q* j5 t( Q/ K/ V3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
2 U, h# H4 W4 e2 S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 浸軟木耳，切絲，出水。
% P) }: G& t9 B9 v5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
2 ~- {/ H4 y! m7 Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
3 {$ f+ Z( q8 j# \' R6 y& V5.39.217.762 I/ V) b6 h" m* j' t+ ~$ V
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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