材料及份量:
7 y. O8 p& D& {3 c& S- C雞肉 6両公仔箱論壇" d+ F. O1 d5 f1 c
鮮人參 2両5.39.217.76% d( U( t6 \; |# J
紅蘿蔔 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: F* Y$ Y: r# K/ e- y, ~
小露筍 2両1 d) _- J) Q, \$ k% I
木耳 1/2両0 f' x) D+ l' d+ }: C
蒜頭 2粒5.39.217.763 ?: L# M4 V1 I7 }( f2 q9 @) n
薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T q0 G/ J- U" B9 L+ u2 }
5 R* P, l8 \( p# d7 R% o% Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇+ {: l. p9 x% [! x
雞調味：
8 P! J K; R1 n: V6 P公仔箱論壇鹽 1/4茶匙/ E8 H* ^9 n* U: I
糖 1/4茶匙; ?& V8 g( i2 U0 j/ ^
生粉 1茶匙+ H2 [2 a5 Z1 Z* r. r
薑汁 1茶匙
: ?: c( h# |& B' H) _0 p- @酒 1茶匙
1 e$ C5 X8 H) s1 C+ @! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
4 R$ G- @+ T9 P b1 w# S4 O% Y公仔箱論壇麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb- G. u- b+ ?1 o% P
水 1湯匙
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. U$ b( v9 u: z- X5.39.217.76芡汁：
$ e$ Y' U+ I: Q0 {4 u/ E, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# y$ n+ v+ b' t: [
糖 1/4茶匙
. q9 P) w- z3 z8 J% q4 ]% q+ \% q( Z蠔油 1茶匙
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1 ~! d& K5 {, ?公仔箱論壇製法:
# q1 B2 U3 K4 F$ o1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。! t& B* q0 g7 ~# z. O
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。公仔箱論壇 K; k- P; x1 q3 A
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。, z3 D; n% d0 M& D
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
6 m+ I' ^6 \+ A% ]9 r5.39.217.765. 蒜頭刴茸；薑略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ O8 c `+ ]1 A
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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