材料及份量:& M& d" U% z2 U" _* l: o
雞肉 6両. n$ A" a+ k. g' ?9 e7 K: i
鮮人參 2両
! G( ?9 ]5 b4 n, S" Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1両
6 ]% I6 Q+ C S9 u- R- r) ?$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小露筍 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# w' v5 f2 ^' G" z* `
木耳 1/2両" l- ]2 J$ u% F5 F" D I* B
蒜頭 2粒
4 D/ ~' K$ |9 b7 s; A公仔箱論壇薑 1片
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: E$ y3 m* F( r2 Q/ L公仔箱論壇調味料:" A" w* S/ k5 ]9 l* O
雞調味：$ U$ Z3 v) z% _ A! @
鹽 1/4茶匙( }7 q2 b+ ?$ \2 @: D6 \6 t* L' B
糖 1/4茶匙
4 E2 u( Q) u! U# m- o; W公仔箱論壇生粉 1茶匙
6 b, ?) T, q2 w+ C+ ^薑汁 1茶匙! C# `; T/ X1 n5 U+ C
酒 1茶匙公仔箱論壇4 `5 [8 c( x+ \/ ` ?; Y: I! m" N
古月粉 少許
+ ?' a, @8 H- Q. ?: f# u, L$ S0 \麻油 少許
( T9 H: J3 Z6 x公仔箱論壇水 1湯匙
. T, f0 T3 ^% ltvb now,tvbnow,bttvb
$ h/ s" ]% x a- Y5 j* [( J公仔箱論壇芡汁：
1 D$ N, O5 u* ?$ F) g5.39.217.76鹽 1/4茶匙
p. N% a: B6 E% A% T" K' w糖 1/4茶匙
2 z, I8 M/ v: O0 n1 g! b; Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙* _+ y& S8 P5 s
古月粉 少許公仔箱論壇+ X! \) R5 I; `+ y5 v, G1 c1 ]
麻油 少許; O. V* k6 o ^" j) t& E5 H
水 2湯匙
J# ?- U3 C2 K公仔箱論壇生粉 1/4茶匙
" G- T3 w" P; V P* _$ Z# o8 L7 Y5.39.217.760 A/ G9 G+ q' S, q+ P% A9 L
製法:tvb now,tvbnow,bttvb. p Z* Q, y a S: Z
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
: m' p. c% S, L. }$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。5.39.217.76) q$ f. |6 s b5 N/ A7 t
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。公仔箱論壇 s @. m) I' F) ?& k
4. 浸軟木耳，切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb- s& Z: K+ U* ]% k, ~- }
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。( |/ S; U& u* W( y% w0 J8 \- V' r
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。 {, G9 n+ | I$ [9 J! S
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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