材料及份量:5.39.217.76. D& Y1 T5 S( R
雞肉 6両8 T# a, E* F' r$ R
鮮人參 2両
" k+ D- J; Y8 E. B" ^9 w0 G( A紅蘿蔔 1両
* Y+ J- S9 B/ c: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小露筍 2両
, w# n" m" W$ E2 l; O公仔箱論壇木耳 1/2両5.39.217.761 K6 b9 Y9 B2 a% }8 o
蒜頭 2粒
6 i0 y# [" I" W G3 v) Y5 E9 f$ B薑 1片5.39.217.76$ e: ^( F1 [1 [+ V4 t
! I# ~1 _; q( |+ N+ g9 ?- ~2 H2 C, H調味料:
{/ f8 T" N0 a- m; f btvb now,tvbnow,bttvb雞調味：
8 P9 E0 m1 e7 v& B: a) p# t7 M鹽 1/4茶匙7 J b) U( W" A1 |7 A$ O! B
糖 1/4茶匙
& ?- B' h- `( ~3 O! P9 x, L5.39.217.76生粉 1茶匙
' P+ ~4 [3 |% S0 z3 i, m- m2 W公仔箱論壇薑汁 1茶匙公仔箱論壇5 A# R& c% y5 Q8 d3 `7 q X
酒 1茶匙
6 i- n% [. U, k) c5 r7 \公仔箱論壇古月粉 少許5.39.217.769 [6 r! O/ x* F% B
麻油 少許5.39.217.76. {+ A/ H2 r7 G) C
水 1湯匙
3 ^& C, m* J. B; i0 `7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 a# K% B. B) A0 F# H
芡汁：
# Y3 H& t5 w' d. \9 u+ ^7 {; B. o. _1 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
# {3 J6 W) b" R! m5.39.217.76糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) _1 A+ v; q
蠔油 1茶匙
$ k2 k" J( M5 X4 p4 w @/ d5.39.217.76古月粉 少許
, a3 l' j$ l: Z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許公仔箱論壇4 h3 A8 S! W% M5 l; K7 w
水 2湯匙
( X% J" T# M4 ~3 ]8 K生粉 1/4茶匙
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製法:
, u: P" I! H( G) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
- h; Q2 o2 u+ I2 @& `! @5.39.217.762. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。7 |+ K' y6 R3 C) {& s. P2 R5 D& E
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
& w, F2 y: `) @; X& o' E. v+ j r8 u4. 浸軟木耳，切絲，出水。公仔箱論壇 |; X$ z8 V0 v/ `
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
$ {6 X/ M/ V- {7 k/ n6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; t# r9 E: X5 ^" Z5 f
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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