[美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲

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材料及份量:
( a" V9 P% C; C: h; |6 ]. i% O1 r5.39.217.76雞肉 6両tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ w( u) b: R  s
鮮人參 2両tvb now,tvbnow,bttvb4 k- Z8 c4 N5 `* `% l( [4 Y
紅蘿蔔 1両
- F* u; p0 S+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小露筍 2両
  a3 n- {! U: B- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 1/2両5.39.217.765 G5 {. d7 R* [- i# n4 u. v4 ~* g9 q, ?
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% o! e" R/ m# v, Y7 `
薑 1片
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% Z4 ?4 t$ k7 e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:7 K5 c: E0 H. x! a
雞調味：' V8 J6 p3 ^9 N0 L
鹽 1/4茶匙
% ]! x5 W/ P; E3 Y公仔箱論壇糖 1/4茶匙5.39.217.76  C. s4 f; x6 H) m& ^/ E
生粉 1茶匙
9 c- s( |5 T% u! f0 a' ^8 n2 E  O1 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1茶匙
* F( y, f! \. A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1茶匙
- x! A6 l- i; V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! O. y/ e: |4 o
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, F; j( \* A9 p. i. `6 T
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# m- W# i' s/ B! V3 u$ m: J

+ h9 d/ |6 d: p, y% }' S' s0 \6 u芡汁：. `7 i! W6 b8 N/ [2 p/ H' q
鹽 1/4茶匙
& X& M# }. B4 s/ ]1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
* j' w/ c( l$ l2 G, Y# |& w5.39.217.76蠔油 1茶匙& b! z4 X0 F6 u6 H, V
古月粉 少許
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生粉 1/4茶匙
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製法:公仔箱論壇- F- U0 _8 d$ L! O3 @; d
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。) k) K, N9 R% V7 W  ?! T+ B+ v
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
: Y; C2 v! H, G3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
6 p7 |1 t# j3 q7 ^9 Q5.39.217.764. 浸軟木耳，切絲，出水。
5 I! i" ~: e" u0 M5. 蒜頭刴茸；薑略拍。6 P# D" W* U% x& w$ d1 d5 K
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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