材料及份量:+ N# p; Y, A# y) W2 S! ]7 O
雞肉 6両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 e1 g9 q+ ~1 r: c& f+ h/ s0 i# s
鮮人參 2両5.39.217.766 t, |7 e( J- K% _$ u; Y
紅蘿蔔 1両5.39.217.76; Q# _& a/ Z4 l) Q! Y1 F: a
小露筍 2両
' M/ i: J( u; g9 S5.39.217.76木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb; I+ b& {7 a$ G2 {0 M" ^
蒜頭 2粒
0 @% D* {* w: _ c薑 1片公仔箱論壇4 | T, {( j5 k5 z9 X
+ z! i0 V4 K; U$ o+ O' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 u( O, A6 A" G: [! _5.39.217.76雞調味：. F% f( V3 t0 o& G
鹽 1/4茶匙! N; u5 N/ g- ^; W. W
糖 1/4茶匙
; ^% H2 p$ H8 s4 q: h; atvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
) C; D$ m! A- K薑汁 1茶匙& @6 D; @9 K. P
酒 1茶匙5.39.217.76& w2 {9 ]- }# Q
古月粉 少許
3 r7 ~4 K( @% N麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 ~, D7 ?+ D: D5 S0 `
水 1湯匙
( p" C) p T! F6 btvb now,tvbnow,bttvb( S' b6 J8 J5 `' t5 j$ t0 B
芡汁：公仔箱論壇' y) s. x6 \- y M2 x
鹽 1/4茶匙
4 |2 ?; f8 L2 W: {. O- _5.39.217.76糖 1/4茶匙
) o. a- |3 Z; ~- d4 x5 E3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
0 Z; S3 q# E' `# t! _$ y- H1 U5.39.217.76古月粉 少許
: C' g) d3 F3 B4 h8 E% C1 |& c8 G麻油 少許
, R2 }' I" H+ H6 k3 X' a7 C# {水 2湯匙$ h: G0 s! o* T' f$ ]) Q
生粉 1/4茶匙
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: V2 ]/ }* j6 g' U4 U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 @' s; e* W! J% H4 R
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。公仔箱論壇8 K* {2 w+ r. g% e+ }! `/ S& j
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
; C8 Z7 F( |* ^& w- g3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: \, a, A a o! i
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
0 |5 l) ?) K6 H5. 蒜頭刴茸；薑略拍。1 L) b6 Y: B9 w& ?. M# J: f1 x
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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