材料及份量:
" u) P! `4 Y# n+ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 m" x: @( F. ~
日式醬油 4湯匙
6 u' Q0 a m% Z& b% w" P8 p+ c+ n# [味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
5 f- u) y+ E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
* J( _* S; f) r3 j+ s公仔箱論壇薑汁 3茶匙
9 x1 T, T: n/ qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 H1 M* y* g9 M% a1 v) y
製法:) V" V* {' V% a z" C
" B3 T7 T/ H' H3 h2 L) dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
' K. N( l: x/ a2 e+ g5.39.217.762. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' G b( o$ Z6 ?, e. V
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
$ s6 v$ ^ U; s" b4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' K$ k# F+ c S$ q3 @' _! g
5. 取出斬件即成。5.39.217.76! ^. ^3 X8 r [+ d! S0 c# {' T
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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