[美食介紹] 日式照燒雞扒

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材料及份量:
; t6 G4 w9 t! p, k# w. E# o& ^* k雞上脾肉 4塊
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調味料:
9 @6 _$ ~+ M3 V& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 N  S# `7 D. V- i3 M4 S
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇% f  F: x* S' V4 S+ p" N
糖 3茶匙
- K- _- b7 D' e6 ~% \: q& {薑汁 3茶匙5.39.217.76' p) H# h& M1 I# K* D% o

, o5 |  a" [# U. }: i8 s6 `製法:
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6 n  |# L8 }: N& _$ w" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。% a1 k* }7 Z5 f
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇8 C- Q/ b" T1 t9 d3 e
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。; ^3 _5 v1 Y0 z% b! l2 u, Q$ ^  a
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
; C* J  _. [# y9 L) U! L" n公仔箱論壇5. 取出斬件即成。
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