[中式食譜] 無錫骨

ykngan

材料
% Y- a1 S3 N$ W1 W1 b公仔箱論壇
) E0 p% |& @7 ?. a8 X5.39.217.76腩排（斬件）500克
0 @7 P- R$ x; ~' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) G& @5 W) S- A  J9 K. A* ~5 s
薑（略拍）1片
' N2 t/ T* y, n, v2 @4 Y
9 M! r5 h( F: }8 ptvb now,tvbnow,bttvb葱（略拍） 2條# [; T: U" R0 N+ a; B7 s. b

4 C; P# Y; {! ~" ?' M1 {鹽1/2茶匙
0 X; \4 W- G* Q; F( c0 F3 j. T
$ d/ Z+ m7 m3 Z! d! y5 zsalt1/2tsp
( |6 ^  k' y. B% X% dtvb now,tvbnow,bttvb
6 Q: T6 o$ d8 Q0 r# p- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 G, _" B2 x7 P* M' k

+ h0 o7 r3 m8 e4 _- F3 j4 B公仔箱論壇水 1 1/2杯
' y* m0 w3 T5 U$ O" h
6 j, Y* Z6 u9 T( M3 c5.39.217.76片糖（剁碎） 2湯匙
$ E, o, J- o% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r' u0 |9 I! W- W5.39.217.76老抽 2湯匙
9 R+ `2 z! Y: v9 X; j( u5 [5.39.217.76
' X2 W- F8 b- [9 Y, s- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, _6 c( k- m

1 c) i. b7 W+ J( r% G* \tvb now,tvbnow,bttvb紅穀米 1湯匙
+ w* W2 m) a) ftvb now,tvbnow,bttvb
, i- K* j2 z( gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 O% e" w& F+ P0 w! A% C$ @6 U8 j

' K/ u0 Y; i/ e: o7 s. C' P9 J+ ^6 A1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。公仔箱論壇$ G' }1 s/ y$ a' Z

$ Y( K" @! @/ T. n: R4 A0 T! Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。6 U; c3 R, A# k

: \: U% s( @% t( o+ J1 I5 I5.39.217.763. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。