材料* ~: u% ?' k" h" [
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肉排（斬件） 12兩5.39.217.76! z$ ^9 C! |, Y7 ?0 Z0 Q* V
; U2 N6 k4 K9 x1 t& O5.39.217.76河粉 半斤
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豉汁料5.39.217.766 _) ]1 k6 w, M/ W! Z4 s: f' Q
; w. J g7 h! V豆豉（洗至表皮去淨） 6 N" A+ ^) q* e. f
h# n2 _* H, W' @) k' `0 M3湯匙公仔箱論壇, b% j: W2 y$ m( J6 E
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蒜頭（剁碎） 4粒2 Y* H# n( Q6 l0 }& c9 ~
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生抽 1茶匙
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老抽 1/2茶匙
' T2 j- ^+ P" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ B! p. r# H. F+ w3 E% C
糖 1/2茶匙公仔箱論壇: z* B! ~) x; {+ c
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水 1茶匙
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醃料
) O9 x' A2 Y, X7 o( J* b5.39.217.76
0 e1 Z" X$ L. o/ @; s公仔箱論壇糖 1茶匙
2 U4 l! E; X$ D, Y9 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ~- t1 r! B* U$ H2 a3 f
胡椒粉 適量
5 J6 q7 Z6 `9 W* [! \5 _& w. _. _5.39.217.765 E. ^5 Y e. J- ]
老抽 1茶匙5.39.217.764 H9 h" f" S2 C/ `6 P- H+ B
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生抽 2茶匙公仔箱論壇1 ~9 G- C+ l) X" k0 ]& Y
7 q2 N. \" }6 t1 \" Q0 L粟粉 1湯匙2 C$ A" a8 S! E' K+ g* Z* A
0 W' y+ @% v; I, Ctvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ o. S5 T+ n) Y8 L0 d
( k/ X, M7 w' i6 S/ i9 c; _) }5.39.217.76做法
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" x/ t1 Z2 H+ g( S2 I5.39.217.761. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
0 l: n/ N7 G e4 H, Y7 d! z9 r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P/ q9 Y4 k6 ?8 ]& B& m! c( C公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 p j- x9 U
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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