材料5.39.217.76' d7 W/ z2 j* _* M% U! s1 T
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肉排（斬件） 12兩
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河粉 半斤
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9 Q* R1 z0 e& O: `/ [! }6 @4 r5.39.217.76豉汁料. r p& e# w r0 `$ N6 q n& f
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豆豉（洗至表皮去淨）
5 J: o9 W% V5 w! ?. X5.39.217.76
- f- q: k* x$ k" r8 j, g6 a公仔箱論壇3湯匙5.39.217.76* L$ R$ [5 ~# F0 j/ a7 _
! q6 @' a8 b+ K9 m% Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙
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老抽 1/2茶匙公仔箱論壇6 J7 h8 m0 n! E' }+ j; s- N& A& v
7 E3 b* Q+ d! W! u糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ n6 r7 q) N8 ~3 a
6 J+ H; G3 b: k0 wtvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙
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: ^. X( b; H; Z( Q& c# E# z! H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料6 G% l. U4 a% U5 `9 S5 X
2 ^' q4 W, k( E7 C& B2 C' `公仔箱論壇糖 1茶匙
5 B$ q# V' Q( P3 T公仔箱論壇公仔箱論壇7 D, i, {7 S4 [" Y$ f. e
胡椒粉 適量
7 {7 k5 N4 F7 C$ Z! g6 W6 F公仔箱論壇1 M! g3 H) M3 X4 m+ w" L1 `
老抽 1茶匙
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6 @$ ?) o9 X6 b2 _* k生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* f4 K; g' @. @- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 u" G. \7 W8 S, R/ u
粟粉 1湯匙
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熟油 1湯匙
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/ \/ X3 c4 t! d( r% @) ] A做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。, s1 ]( l3 S% P( y8 L
P% Q- T$ u* {1 V- o2 F* h9 }# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb) R& g1 |1 d- e
1 R, S1 p/ T! X+ R$ k) j0 ?2 x公仔箱論壇3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
: E) \* x$ p J1 @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c" J5 z. u* k6 {/ Z% r0 v# p5.39.217.764. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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