材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ P, g9 y/ d& N, B
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肉排（斬件） 12兩
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+ X% q" B; D+ A6 J( z5.39.217.76河粉 半斤5.39.217.76$ O; t- t9 W \5 [
" s$ G- [9 e. D' [* T3 U/ {# itvb now,tvbnow,bttvb豉汁料- I1 u& v( J3 F- I
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豆豉（洗至表皮去淨） ) K2 B' }- T- c" b# i# v
( F% W4 N% f. P5.39.217.763湯匙
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5 u) w' m+ J4 R9 e1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
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+ H9 y. j! P7 G5 `, {/ _) L+ e2 p5.39.217.76生抽 1茶匙
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7 P9 z( D; p9 ]8 x, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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3 m$ l) b2 o- M3 a1 _, e6 [7 W公仔箱論壇水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d; f3 C/ s! |% u1 t
& e, i) \7 ~! B7 x9 U ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇1 v4 T! E( a; [3 v; _# A5 j
6 I+ H' Z" I. d6 w, @" ~公仔箱論壇糖 1茶匙
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/ s, @" W# q% a" K. t3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m) y! l6 Y8 |1 H
6 ~; Z* M% x1 C8 V# [3 K" N+ y$ y9 u老抽 1茶匙
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生抽 2茶匙8 T' [7 } q, b3 d, @
4 a# ^% _9 a$ c公仔箱論壇粟粉 1湯匙
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O9 U& h, F3 p2 o" Z熟油 1湯匙 _; j- a+ q8 O6 F2 @( s
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6 i/ \6 a0 |; W! H, C) G5 {1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。9 @9 J/ Q6 [& n& i) S+ g, {
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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- |$ I; W& S" d$ p. I4 ~3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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G3 B; j# K& X% P0 }5 {5.39.217.764. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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