材料
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% `6 M, ?0 p) R3 k, S7 ?公仔箱論壇肉排（斬件） 12兩
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河粉 半斤
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豉汁料3 \2 w1 i/ B! K' \: {+ o& e6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 @* A9 c& z
豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k9 ^! V. h3 O M
7 i$ s5 c$ t7 W, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙) D) T/ o7 R0 b; ~4 k! `
5.39.217.76$ B, `6 _! F4 A* \
蒜頭（剁碎） 4粒
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2 e# a8 d5 f4 ~+ Y公仔箱論壇生抽 1茶匙公仔箱論壇1 _0 D9 k1 @9 s$ [' F1 L
/ Q/ U4 g. X" B& C, b" |4 o老抽 1/2茶匙
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( M4 t% U0 c, }% \% Z% g0 M5.39.217.76糖 1/2茶匙5.39.217.76( V4 F' ^" X, ^) @) f
/ b5 F- k3 g3 P& Q# }0 l' [5 j& v6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1茶匙
$ b6 W" A X5 m) h* P, Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# k) M* w+ O* v' P8 u
醃料
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糖 1茶匙
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胡椒粉 適量
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* J9 f8 N( r7 X, h Qtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
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3 j Y* {1 G* [" Y% L+ G# E6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
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熟油 1湯匙0 R0 Y Q4 D/ I
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做法" C. \$ u: ^ c/ F2 Q/ }
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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( C. d+ ]. n" k' V& W3 h2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* ^; y& T8 ?4 L$ \- B- u* D/ v( l9 o
) G. L% S ?- U k3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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2 T$ V$ n/ x6 R7 D* e+ m5 e2 o0 i4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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