[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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' s; R" P# v( t' F( G瘦肉 150克
; |+ L, r+ k  f" _! `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- z' ~# a! d( w! x  ~5 b. ]$ c
椰菜 200克
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1 ]7 s4 `, F; b+ \公仔箱論壇雲耳 6朵' l" F5 D* b$ F1 z

5 Q$ L, L& s+ h葱 2條
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: S% b* E! |2 j2 D老抽 1湯匙
4 q( W5 B+ U2 `6 |$ `% z2 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# u7 \2 m0 J6 c  m' b+ B* L
糖 1/2茶匙7 d, y" i( @9 S$ B) v( ^
公仔箱論壇. \' A$ I5 C; t' ~- l
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" R4 R! b" @2 ]0 e

; Z. m& z. |+ I$ m# k: s調味料
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" D2 u& P1 W8 M+ O8 G* P鹽 1/4茶匙
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3 y8 j; I7 G+ s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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( c( F" W6 M7 w, k生粉 1/2茶匙
0 l1 q* i0 B' Q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R4 O( B6 c& p7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙4 u9 ]% `& Y. `, s

! G, P/ A, E; F: q2 m* Q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
3 s. H. A; y( U( [5.39.217.76
6 ?5 ]* c, q( Utvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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* b# v+ O; s* y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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9 m( _) u9 e, k/ otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。