[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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瘦肉 150克
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/ V9 D/ M3 z6 Y! r: P5 V# P椰菜 200克2 b# k: Y- o+ {, `

) X8 ^7 ]9 K* Z$ _, n3 N公仔箱論壇雲耳 6朵
1 b0 {. w4 b2 Y. d; O- P7 g7 X! R: I5.39.217.767 B3 F! b$ _/ H+ M( \& a. M
葱 2條
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老抽 1湯匙
0 C+ C6 H. R! s& k9 V* j  u6 G5.39.217.76公仔箱論壇! z# C: V0 I9 `% `1 p6 \# i
糖 1/2茶匙
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) n2 t. k1 B' Z' I: {麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ Y- P3 h  A5 X% s! r- d4 h
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調味料
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 D) @% x- @
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生抽 1茶匙" o  W7 a3 a% V+ D9 w! t# N

1 G: ~* \1 j: D; E9 ?, Z5.39.217.76水 1湯匙5.39.217.763 F! _/ T3 A# ^. o6 z

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3 y( Z" V* i9 w" |% ?1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。/ x8 c- J; G# Y9 J" `$ Y) d

3 z/ s! J& Z$ u6 [( w& qtvb now,tvbnow,bttvb2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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6 E4 c" |. x2 P8 |) `" c4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。