材料
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鯪魚肉 8) l; [' [$ e: c# |
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果皮 1片3 q" p& G' m; t8 x. @2 L
% _( }, B0 h* w/ E/ C2 h# rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙5.39.217.764 B8 v1 M- C2 \: |! ]
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生菜 數片
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鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙公仔箱論壇+ q7 _+ L! Q; o9 u! z7 S
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雞粉 1/2茶匙( H7 `0 L! u4 m% k0 c' O
, L' x, B. @+ y) z/ w- J公仔箱論壇生抽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! W8 Q# p9 i+ i6 A! ^
* t7 @, C- C# ^0 e2 u4 }水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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# P$ K f8 R# m+ ]$ n做法5.39.217.76/ `/ i% _; u; C* ~
" t3 Q6 w) U; S4 \* c. v+ M R1 U1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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, S* B% w1 G8 Y2 ~' ^" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。公仔箱論壇& U. ]% P- L( v' a9 U5 O2 T+ r& X
: Z9 v% M5 U) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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