材料5 F. @7 N4 C1 r0 z% N0 c0 E
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鯪魚肉 8
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果皮 1片4 G" U3 m7 S& E2 M3 c9 [) _
; L0 ~$ G" l* ]9 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙
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! `4 f0 h) D/ _$ Z# v3 S+ f/ a, w. i5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 M) I" [5 R$ v# R3 u
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鹽 3/4茶匙
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2 N# W6 y& D4 Z% |$ Q6 t公仔箱論壇糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙公仔箱論壇% @ p6 D& `0 c2 H: O
& D6 K I7 w+ X& }( d1 w V' J( C5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. i1 W/ s7 k
: I3 Z* y9 n0 @) w0 i) C1 x& ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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做法
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1 |& w% N: g: k# w8 m q4 j9 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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4 J1 O+ a/ L( {; ]0 p2. 果皮浸軟，切成幼粒。( ?* ^ y5 X5 G# y( R2 Q
+ n; _6 s+ N7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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+ S. e. a6 d: c* ^1 ]6 I5.39.217.764. 將油燒熱至攝氏160度。
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4 p) N$ o* q9 @7 Q- S5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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, v6 a; m" A- X1 M5.39.217.766. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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