材料
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鯪魚肉 85.39.217.76# ]; o: ^8 k" P2 w3 ^" X
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果皮 1片9 K- D# {3 \2 @' w% A( Z( `4 r& O
7 n, x, Y3 }# A6 Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! O( X9 L D& R0 a2 a- c
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生菜 數片5.39.217.768 Y- E7 c- V% T
5 q- q' j* p" Z! @4 B6 y2 N調味料$ I L" I! n0 g) g+ q
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鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙
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j% n* I# r5 Y) v公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇; A$ m8 }* x" y- y+ V
* Q! H7 x, N n1 [, U P生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 S( P1 h) P* t7 U
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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