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去骨雞腿 2塊2 F, |7 e+ t# ^* j$ h) R! k, X m
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日本洋蔥（切粒） 1個
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青蘋果 1個公仔箱論壇! ^: i5 E% y7 u3 m5 k
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有汽蘋果酒 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb G/ {" n" \8 C9 a$ O: d; n# X+ y
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雞湯 75毫升
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海鹽 適量5.39.217.767 |- w% d- t: N+ s# E, n$ N
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黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: C' f. I2 n8 C( F) \5 o
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j% Z4 e$ Y! Y5 O" P公仔箱論壇 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。0 M2 n3 |- }8 [
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% E, V9 S; L
: X5 Y' ]6 Q# @, h3 s2 R 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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( r8 j5 \, R& k5.39.217.76 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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