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[中式食譜] 杏香蝦仁

  材料
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3 s6 q$ A: `7 ~) F3 @7 J, e公仔箱論壇  鮮蝦 240克  y- t) E* E$ y$ k/ A7 k

9 f. Z( o( c5 n1 t& v* V3 s# n  青瓜 200克tvb now,tvbnow,bttvb1 y! O5 S0 @( ~
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  豆腐 1件
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* D; t; b) {/ u2 }' ]2 j$ R- F5.39.217.76  薑 1片' {6 b; ~1 }1 r7 z; s" t& {, z8 u

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, O8 @$ A: M' |7 D; b0 b5.39.217.76  汁料(拌勻)
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) m5 L& L9 K6 q6 T$ L; A5.39.217.76  杏仁粉 2湯匙
4 A  H, M4 }; N: m公仔箱論壇5.39.217.76- K0 t+ q2 }7 |6 C- ~
  椰汁 1罐(165毫升)
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- P* L$ m: J' Q# |  杏仁香油 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n# L7 T5 O% O' X/ N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 Y+ ^9 M2 {, V, z( J: |
  上湯 半杯
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  鹽 半茶匙公仔箱論壇. B% q+ E4 I. x# L% h8 ?7 ]
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  糖 半茶匙, I8 q8 d3 {" X5 X, x- Y6 [
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  粟粉 1茶匙9 S4 `' @% Q0 p6 J

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  1. 青瓜去皮及瓤,洗淨,切丁粒。豆腐切粒,飛水瀝乾水份。
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        2. 燒滾適量水,下鮮蝦即加蓋關火,焗3分鐘,盛起去殼。
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        3. 燒熱鑊,下油爆香薑片,下青瓜粒及豆腐粒略炒,加入汁料煮沸,棄去薑片,下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。
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