[中式食譜] 杏香蝦仁

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　　材料( E  k% [9 u+ J

- Y! o! I* }1 c: k+ }公仔箱論壇　　鮮蝦 240克
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　　青瓜 200克/ I9 i! B' b% L  P9 ~$ H5 _

( p# I" b1 M# f( c/ }# F　　豆腐 1件公仔箱論壇: w8 E+ J# `8 }5 R. c
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　　薑 1片9 A5 W6 V  z$ q- \

0 E' O0 R; J6 e% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, \* {! A; b1 N- z  ~$ k
　　汁料（拌勻）5.39.217.767 i% h" _/ X2 s# h

  [3 c3 O2 Y/ j8 y( o) F5.39.217.76　　杏仁粉 2湯匙% l; W  n  X& P% I
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　　椰汁 1罐（165毫升）5.39.217.762 V3 E$ m- _1 G1 {5 x

4 I8 \2 ^4 ?; X; h( [9 b# t公仔箱論壇　　杏仁香油 半茶匙
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! {  J' j- {$ }1 C( I公仔箱論壇　　上湯 半杯
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　　鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, N( g8 r  N8 y( k

2 Q+ |4 X4 x3 ~% G  q$ v1 R6 Y　　糖 半茶匙公仔箱論壇5 r' p6 k$ U5 {* }6 W

* c  k% R1 c5 C9 W5.39.217.76　　粟粉 1茶匙
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7 X; D! s: Z0 V& {) c5.39.217.76　　做法
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5 ?6 j. ~1 g3 B　　1. 青瓜去皮及瓤，洗淨，切丁粒。豆腐切粒，飛水瀝乾水份。
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        2. 燒滾適量水，下鮮蝦即加蓋關火，焗3分鐘，盛起去殼。
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/ @3 |/ m7 T0 d( y公仔箱論壇        3. 燒熱鑊，下油爆香薑片，下青瓜粒及豆腐粒略炒，加入汁料煮沸，棄去薑片，下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。