[中式食譜] 杏香蝦仁

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　　材料
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6 A; B1 N7 G$ {& a5 y　　鮮蝦 240克公仔箱論壇6 G  }# v1 ?% X1 U4 @! F

1 H1 W( I6 I' {. h) s$ o$ U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　青瓜 200克
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　　豆腐 1件% t2 o. A3 e* O! n

  G' b1 ]$ A- S% w% m# _公仔箱論壇　　薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ g- F7 R( P/ K6 ?( e5 a

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　　汁料（拌勻）
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4 {; p+ g5 j7 }- \: a  X" r  d" L5 x　　杏仁粉 2湯匙
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　　椰汁 1罐（165毫升）6 X/ E3 C3 m9 F  v- S+ j- n

' `- G7 O* p6 o5 k( [/ ?! n( _2 e　　杏仁香油 半茶匙
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　　上湯 半杯8 X% ~9 J# T$ O4 @, U1 W% X+ U

1 E" z; d7 u& B5 G　　鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K, g: z9 b1 q( H! G8 l
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　　糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x  J! g" c- {( A+ c: B* p. {
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　　粟粉 1茶匙
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　　做法' P& f8 H( q& _
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　　1. 青瓜去皮及瓤，洗淨，切丁粒。豆腐切粒，飛水瀝乾水份。
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7 Q9 k3 R2 k4 X8 O/ k5.39.217.76        2. 燒滾適量水，下鮮蝦即加蓋關火，焗3分鐘，盛起去殼。
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        3. 燒熱鑊，下油爆香薑片，下青瓜粒及豆腐粒略炒，加入汁料煮沸，棄去薑片，下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。

kent8118

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