材料5.39.217.76& i O6 M' R0 l
# ]; _1 N' i' m; W# ^0 m, o公仔箱論壇 茄子（洗淨後切半） 1條
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& g- c/ _& q# n* {: x# ?- R公仔箱論壇 特純初榨橄欖油 適量公仔箱論壇% p( @( i% J; e% m
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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2 ~, ]$ O; @; m2 j7 X: f% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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. C% O+ l! h6 R) n公仔箱論壇 新鮮龍蒿 2束2 h9 G* T' ]( \
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車厘茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 f+ @3 @( Z4 E( J4 Z) r
& r# p+ R0 I$ \) H$ R公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 s) g9 N6 f+ z" z: \) J. Z/ V
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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9 z2 g' \0 Z: _9 E1 x5.39.217.76 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。 J# B& l3 {% M6 @
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。5.39.217.76# h- g% {( k i( g) F- C% A5 X5 }8 t
# x- ^$ D4 D* C公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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