材料
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* B6 H( o0 d# O! L2 h5 T; O 茄子（洗淨後切半） 1條) D( U1 P6 g3 d0 k
& M9 K) g$ c! E2 H+ B公仔箱論壇 特純初榨橄欖油 適量7 s/ G7 A4 O" e- H( z. p0 q: W
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
) | A+ |- M8 f: A5 O; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 k9 i. f1 @( |/ N
蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 X/ \& G+ E( h4 m. M
8 }7 H* f* z4 | X$ ?" M: U2 U5.39.217.76 海鹽 適量5.39.217.76/ T D: E0 k6 M
- k, l7 ~6 y) g( X9 {tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮龍蒿 2束/ u9 Q- t. g. Q2 ^0 E
. q( @. |: g _8 D2 }; j/ ^5.39.217.76 車厘茄 1罐公仔箱論壇# \: i( q/ F- U
5 |7 E5 e' S( S+ ^# P7 ~# F2 F" v公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克5.39.217.76" g" D- S- c6 M9 J. \0 w
- W$ o, ?: W4 G# r9 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 G9 j; h1 c
做法0 S6 W5 V3 _- s h
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇: q/ T3 o6 c- c+ I5 L; h# g
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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! _( c( ^* r& `2 @4 `4 k3 `$ X/ \) Dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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, C( o4 M/ l5 x& etvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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