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0 T8 s3 D) F1 R$ F5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量$ [' k( ?1 i- K: ^: E/ U
# F, M% S1 a* Q* E# R$ Q 乾蔥（去皮後切半） 2顆" F5 n W9 R% \8 R7 Q; T. Q+ N
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蒜頭 3顆公仔箱論壇: }# M7 ?" f/ C$ N3 ]
) i' C& O. }: Y) Z5.39.217.76 海鹽 適量
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( s* |- r" G$ @公仔箱論壇 新鮮龍蒿 2束5.39.217.765 N; ^/ p$ K1 b- K. l/ w7 t& W
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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( d, U5 P+ S/ _5.39.217.76 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。5.39.217.76/ d% _ j9 i( A3 x0 a
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。1 s0 c# B, T I: a8 @
. a' |: `9 V- u$ G0 o2 P, r 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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, i/ P6 m7 ?; F+ X" \( }! Qtvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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