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& p: m- ~ |/ u' c) Q公仔箱論壇 茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量2 ], R! @/ O: v, j
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乾蔥（去皮後切半） 2顆- H/ F. x6 d& ], F7 i
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蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ Y- i; s$ ~ N' g0 P. P
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海鹽 適量
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1 \. ~4 F/ c/ D7 w/ K, W/ f0 Stvb now,tvbnow,bttvb 新鮮龍蒿 2束
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a: S, y1 c( p) ?tvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐
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1 C6 c& _. Q# t2 e! wtvb now,tvbnow,bttvb 山羊芝士碎 50克
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5 i& p2 z$ R3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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7 C, E( B: g- a' C 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇0 r; `- S- h. T- D9 X# M
! O/ M5 Z7 I& e/ \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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