材料+ R! L0 h# k. M
$ e4 \3 O: W1 r7 F 茄子（洗淨後切半） 1條
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* z% S/ [4 N @7 y6 Z4 A: j9 Z8 o. Otvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量
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# m/ d6 w* f6 j' `# otvb now,tvbnow,bttvb 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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. r5 K2 y; ~0 K4 e1 w" w4 P/ Y! N( W公仔箱論壇 海鹽 適量
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) B1 Y# a+ H1 f3 h 新鮮龍蒿 2束tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 m% \: \2 V# a* _2 R2 Z
* O" S* i% M4 d, t6 k& B) [tvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐
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* K5 m0 r, k# j 山羊芝士碎 50克
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做法5.39.217.76+ c: k, E# }& P1 K" J6 R: M; j0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, \/ ` W6 X; n
1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.76( K* l, S. _$ C
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
( O' \$ f* }2 `( y; Z3 Q HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l P, B) s: `1 O3 i5.39.217.76 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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