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4 t9 B" {: Z0 V0 J1 k. {( } R 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 Z8 k: z0 J) u
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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* F, [' p9 t1 n$ [$ ^! X) r! V: T. }tvb now,tvbnow,bttvb 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。( C- s# r( @3 [
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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5 q" s, G" _0 S" Ctvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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