材料
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- {3 N5 D6 Z' W, H" A
- f. A- @: G/ w" a' K 醃料
4 K) r# d) r4 p/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @8 K3 `3 {1 {: \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. `# c" ?- v, X. w: ?) Y
公仔箱論壇6 o2 o" H3 s4 {/ c: U1 ` h' U
蒜頭（切碎） 5顆
0 [( Y3 G3 Q3 E1 V8 ~9 d2 p. q9 s8 m公仔箱論壇7 W+ A% ~ x, c2 a+ }. O" C
洋蔥（切粒） 1/2個公仔箱論壇' `( R8 h# r$ U! F0 f# H% P& i. e; u
# F* n; Y3 c) X* T) [5.39.217.76 奧勒岡 2湯匙
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8 w4 j9 S0 k! w( n% C 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ V6 o: x, k# d
E) u) B3 {! V% d) C 黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: {$ L+ q, V
% S7 H/ q; m% t 粉紅胡椒粒 10粒
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5 N8 Z+ v* l; {$ c# v' r5.39.217.76 綠胡椒粒 5粒tvb now,tvbnow,bttvb1 [) D* I& c, N0 X
8 d2 N1 ?$ V: |# h3 t 白胡椒粒 2粒5.39.217.768 K3 ]' Z( v: L8 Y- ?
s c/ j6 f m# ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 4至5湯匙
: R* d/ N1 D. g$ Q8 F4 U公仔箱論壇5.39.217.761 Y5 Q. H7 I9 [3 @
做法
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" I$ F7 ?3 H+ S$ a公仔箱論壇 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。9 y3 H9 ~' R5 A% t8 s" I6 Q( I! ^
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
* y, d5 E' B" R1 Z' g/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U6 S: @, r- S8 R 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。5.39.217.764 t4 L% Y8 S9 S
8 Z! J; g; o( L& V+ Z7 Y 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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