材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 v- V# p1 J0 \1 T: u! ^
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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: e& W* E+ O! z% G& j 醃料# `( l3 i& ]1 R! [
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紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆
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4 i7 {( c5 I4 F* Q/ A5.39.217.76 洋蔥（切粒） 1/2個公仔箱論壇% n- @9 G2 v# N
( U2 f3 f8 h9 ?: E! B 奧勒岡 2湯匙
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]; P1 R9 `0 C公仔箱論壇 海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 }/ J+ Y# M* c8 R! N
8 O$ D+ K g3 O+ u5 |; |公仔箱論壇 黑胡椒粒 適量
o$ Y" V. M2 Z% U% y4 }( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. Z* G0 i0 j9 r
粉紅胡椒粒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 G/ A- M+ _$ O
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綠胡椒粒 5粒
/ V/ i, {2 Q$ g* z* W }5.39.217.765.39.217.76- Z5 T& i5 A) Y; c
白胡椒粒 2粒公仔箱論壇4 [* x& W0 s3 n0 _- r# ~
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橄欖油 4至5湯匙
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7 V1 B% y7 B# F5 ?' z4 U4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法5.39.217.76; H. C7 z) j! j
; N1 j4 ^5 e, e( C# E8 @ 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。) K" h5 E+ y; h$ R
: p0 `$ q8 w) \ u1 h5.39.217.76 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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, o% s/ `; u- r! j; u5.39.217.76 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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, | [ l6 t( o6 o, C2 }+ ftvb now,tvbnow,bttvb 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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