材料4 }- s% b: s+ z3 o9 W! X' v! G6 H: Y% ~
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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* i$ }$ o; o! `' @tvb now,tvbnow,bttvb 醃料# Z: P5 I1 V! m2 h/ Q! B/ B
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紅辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 m* E; n# T# N; }8 E- i! o
! R% l/ L* _0 X0 A% W' ~( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭（切碎） 5顆
/ W2 _; l1 O1 K; |; F' y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( q9 K7 I& d9 B* R
洋蔥（切粒） 1/2個; F7 }$ l* `6 [, w
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奧勒岡 2湯匙# E8 z# x+ d9 X7 g: Z
' X) V% E% v7 ^' I3 D( z公仔箱論壇 海鹽 適量( @1 y2 K3 [2 N0 H; k. i$ }5 c
公仔箱論壇3 f9 z' Y3 V. B f- ]5 i; F, c
黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb* S: R. _+ c& a8 D+ }, T/ S
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粉紅胡椒粒 10粒1 h& H, Y& t) _
: p# r& I3 q! `" { 綠胡椒粒 5粒
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白胡椒粒 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 o% _0 F$ p5 I, K
2 k& ~5 \" F1 Y# R4 `, n3 E5 e公仔箱論壇 橄欖油 4至5湯匙公仔箱論壇0 U c( W6 }& S
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做法
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5 M+ s" d: J& @3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。2 a2 S( Z8 Q6 y2 K& i+ d0 F4 v
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。5.39.217.76$ R/ z; u, [' w3 p
. q1 Z* U% L. {. W% ^tvb now,tvbnow,bttvb 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
. T5 Q! m( i( {) L sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 F0 x5 e6 s
4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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