材料8 X, }, y1 t: x4 \8 Z7 j* f z
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 z, P4 y+ H0 u/ C
/ O) r9 ?5 M9 i+ Q4 u& ~. n 醃料
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. m2 n- l2 F1 K5 m 紅辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* x" W6 G( O! g8 H
8 c9 H, v [: H& X; D. d 蒜頭（切碎） 5顆
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# N6 a+ x6 s" H u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥（切粒） 1/2個公仔箱論壇& W9 X U9 E: q( h4 e+ n
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奧勒岡 2湯匙公仔箱論壇5 C' n: ?. w* \ c P
+ b( M- _! l ~7 a: K6 E2 w+ d 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量% D8 i; l8 }: `
8 Q/ f4 K, d- ^, A6 I5.39.217.76 粉紅胡椒粒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: z: D% \+ k6 Q& A
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綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇& d+ v0 ^ c' g$ J# `& H. E$ H
( M1 j: a I/ f. D* _! P9 s 白胡椒粒 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 A8 \2 B0 a, y4 O0 v' [; |
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橄欖油 4至5湯匙公仔箱論壇# v, q/ ]4 t! \3 n* n! R8 B
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做法5.39.217.76 u& Y6 O# C6 t9 l1 Z+ y
) m, d+ g( o' J% ^( w 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。 A( n, P9 _) y& i1 [ F
0 w4 i# b% W- I2 ^0 x8 [ 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。/ _% ~# b9 k8 A4 U
5 y6 c" c. u4 b- c5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb! p+ }6 A- b/ s% l) Y9 _! u
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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