材料tvb now,tvbnow,bttvb" m; S" Y0 D* Z& k, f4 @
8 m. e/ I/ ~9 h. Otvb now,tvbnow,bttvb 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻8 n2 x- S6 S7 k6 u5 A$ `, a, Q& c
- {; ^5 n1 N" E" n8 |# Z公仔箱論壇 醃料
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紅辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' P+ ~7 K8 n0 R/ _
6 g- f) h l3 a+ n) u/ E. ~ 蒜頭（切碎） 5顆
- M F, `+ m. M0 |/ v. Y- n, L8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 ~& f. _9 T* Y
洋蔥（切粒） 1/2個公仔箱論壇$ z0 h/ \7 Q. e
1 X! `1 R' v& a. y! ? t 奧勒岡 2湯匙
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海鹽 適量5.39.217.761 c7 R2 ^) z6 }$ ~0 q
公仔箱論壇4 f& h6 a6 g( I" \6 b' _, |) Y
黑胡椒粒 適量公仔箱論壇3 {& l. h, ^8 n* R
4 V( a+ }; {! r0 D: f5.39.217.76 粉紅胡椒粒 10粒
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綠胡椒粒 5粒
- Q3 q+ Z$ J, p9 Z W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x' {; x, m3 t2 ? 白胡椒粒 2粒$ u4 m! ]0 h! m8 I. U X1 R
4 K% Y/ h) h! {2 N: D9 J2 P! v2 }( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 4至5湯匙
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做法
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$ G/ E4 j- X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。" M8 Z+ w* a, ]! W
" h7 ^* p& m5 N2 A; ]) j, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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