材料
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* Y6 X1 S* X: N! g I/ x y1 u公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克公仔箱論壇9 F S5 X# k2 A0 v9 S6 n
8 `, i4 q; L( U) O公仔箱論壇 大豆芽 160克
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薑 1片
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蒜米 1茶匙
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. W- x) M: I/ D. I8 J) a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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# N. t+ U" `; i 雞粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ @8 [0 `4 R* u
; q3 t4 Z: d3 S# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粉 半茶匙
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, r! @# O% E' f& Y公仔箱論壇 黑胡椒粉 半茶匙
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做法/ |( k v. i. G g4 M
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n5 _' ], a, `; Y! |
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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) I: r( z- K% }* P5.39.217.76 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 v# t; c; l: a2 M! N+ M
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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