材料
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! W9 p3 v' x$ h' }7 f8 e* Otvb now,tvbnow,bttvb 急凍龍珠蚌 200克
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8 t; [+ L. Q0 J! S, ]' d 大豆芽 160克
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0 P$ z" z+ H1 A q) h 薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb" [8 u: V7 @7 J7 N% D* k
0 |( B$ ]. a9 w5.39.217.76 蒜米 1茶匙( I! k/ s2 A4 o1 r, j- n
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調味料（拌勻）
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& I8 [" n& Z, O3 E ? 鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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% O2 x4 d6 \) f- I公仔箱論壇 白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 f5 T! S$ r% O
( F h! i7 ?" `tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。5.39.217.76( M% ?/ Q. h% m6 B6 a
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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h: `7 [! l8 v; \公仔箱論壇 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。# F$ B' b8 F$ G
公仔箱論壇4 _6 t' z) g: w% H% i! D$ s' k
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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