材料
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, s4 F, q! D7 P0 R, J$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 急凍龍珠蚌 200克
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0 n; Q) }+ l9 o& s/ R6 ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大豆芽 160克
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薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. X _& r! l# X) V; j- m
6 {) Y0 ~1 L; o7 o5.39.217.76 蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^" ]5 B0 B0 ~4 R2 a1 |
) B+ L6 _7 s* J. u2 t' w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 2茶匙
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$ z$ `6 K! R$ m3 e6 d公仔箱論壇 雞粉 2茶匙
$ v. }( x) o: F4 C* l' j# |公仔箱論壇1 c" b+ w. V+ O. y* n# a7 Q1 @7 R
白胡椒粉 半茶匙
F" @7 L* j0 C* A9 L# R5 C5.39.217.76
6 X* x9 n- K) }2 r 黑胡椒粉 半茶匙
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. W% Q/ k( G5 G" X+ a; _% N公仔箱論壇 做法1 Y7 K5 n1 M9 J6 h! S* Q) D6 p1 |
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。5.39.217.76# t y+ R* J2 M7 a
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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9 J5 o; l2 _( B/ Z3 j6 M 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。- I [& |8 {& O
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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