[中式食譜] 肉醬南瓜糙米飯

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簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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材料： （二人分量）
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糙米 2量杯. }5 W! I$ \" i# _8 J
水 2杯
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冬菇 3朵) a" U4 B" m, C( f/ Q
豉油 2茶匙. H) R( y. P( ?% C6 `
冰糖 1小塊5.39.217.762 c2 ]2 a4 o- f# k6 Z/ z5 Z/ T0 S
麻油 1茶匙
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  `* j6 q6 ]$ u0 y; Z公仔箱論壇製法： 5.39.217.76( b) N! d/ B4 r1 E6 @- y8 b  R' O
1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。3 e. |% {, W& {$ C# A
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
+ G1 U) U- m# l( ~( R  Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
( O& `, K; E, M2 R- P7 s% t  [tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。