[中式食譜] 肉醬南瓜糙米飯

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簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 , \2 Y7 o4 R- q7 _1 `
  
- p8 j* e6 H9 i- _5.39.217.76材料： （二人分量）
2 E; Q: G+ |& [, v/ a0 g5.39.217.76南瓜 1斤
2 S4 V. E) X% n" d2 R% X6 `5.39.217.76糙米 2量杯
& Y6 M7 |; C9 ntvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
2 ~- U) p  C- u豬肉碎 4
9 |. |' h4 k/ E: g公仔箱論壇冬菇 3朵5.39.217.767 p8 D! H9 l, x, J- T3 T  R' @) ~
豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F* j, ?1 j; ~
冰糖 1小塊5 {6 P5 f/ c+ G0 w
麻油 1茶匙
; v  S6 }0 |* R9 O: ^9 utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
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製法：
' h) I) k) U( o& W8 `1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。
. g( Q/ _0 L2 Q( y" F$ ~: x5.39.217.762. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。tvb now,tvbnow,bttvb& d' d  M1 @2 s# A4 v3 I
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
( X, X7 P6 v+ [& X0 W; d4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。